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Seit dem Jahr 2005 gibt es das Diät-Portal Ebalance. Inzwischen sind hier bereits über 2.000 Mitglieder aktiv, die gemeinsam etwas gegen die Pfunde tun wollen. Neben der gegenseitigen Unterstützung erhält man dort auch etliche Tipps und eine fachkundige Beratung zu Themen wie Ernährungsumstellung, Bewegung und Co.

Das Portal finanziert sich bisher alleine über Beiträge. Anfang des Jahres zeichnete die Stiftung Warentest es als bestes Online-Diät-Portal aus. Dieser Erfolg hat nun auch etwas größere Interessenten auf den Plan gerufen.

So wird Ebalance.de ab dem 15. Juli zur Burda Style Group gehören. Burda ist überzeugt, dass das Portal ideal in das eigene Konzept passt. Zur Burda Style Group gehören beispielsweise Zeitschriften wie „Freundin“ oder „Bunte“. Bleibt zu hoffen, dass dadurch die Qualität von Ebalance gehalten wird!

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So langsam müsste man doch meinen, dass die Zeiten der unnützen Diät-Versprechen für die meisten langsam vorbei sind. Trotzdem gibt es immer wieder angebliche Wunderdiäten, die uns durch einseitige Ernährung Abnehmen in Rekordzeit versprechen und das am besten auch noch ohne Bewegung. Auf so etwas am besten gar nicht erst reinfallen!

Wichtig ist für eine normale Figur einfach genügend Bewegung und eine ausgewogene Ernährung. Dabei ist es zudem von Vorteil, wenn man sich ein wenig über das Thema Ernährung informiert. So kommt man auch bald zu dem Schluss, dass man bei einer sonst gesunden Ernährung sich auch kleine „Sünden“ wie Kuchen oder Schokolade ohne schlechtes Gewissen gönnen kann.

Im Grunde machen 300 Kalorien aus einer Torte genauso viel aus wie 300 Kalorien aus Obst oder Gemüse. Der einzige Nachteil bei solchen süßen Leckereien ist, dass sie Zucker aus kurzkettigen Kohlenhydraten enthalten. Diese treiben den Insulinspiegel schnell in die Höhe. Ist dieser dauerhaft erhöht, kann der Körper die eingelagerten Kohlenhydrate hier nicht mehr verfügbar machen und sie landen direkt auf den Hüften. Viel Zucker erschwert die Fettverbrennung, sorgt für Heißhungerattacken und wir haben schneller wieder Appetit.

Am besten setzt man auf langkettige Kohlehydrate wie sie zum Beispiel in Brot, Gemüse, Kartoffeln oder Nudeln enthalten sind. Hier wird der Blutzuckerspiegel nur langsam erhöht und das Essen „hält länger vor“. Ernährt man sich sonst gesund und bewegt sich dabei noch genug, kann man aber auch eben ab und an mal zu einem Stück Torte greifen.

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Wir alle befassen uns wohl jeden Tag mindestens einmal mit dem eigenen Körpergewicht. Die Frage „ Bin ich zu dick?“ beschäftigt wohl die meisten Deutschen. In diesem Zusammenhang hören wir permanent alle möglichen Ratschläge, Tipps und Tricks. Doch welche davon sind erfolgreich und vor allem, wer bestimmt überhaupt, was zu dick heißt?

Solchen und anderen Fragen wird Starkoch Tim Mälzer in der heutigen Folge der TV-Reihe „Deutschland isst…“ auf den Grund gehen. Dafür beleuchtet er auch die Industrie rund um den Diät-Wahn und versucht Hinweise zur wirklich gesunden Ernährung zu geben.

Zudem haben auch vier Freiwillige jeweils eine der gängigen Abnehmmethoden ausprobiert und werden über ihre Erfahrungen berichten. Dies wäre zum einen die Methode der Weight Watchers, dann Schlank im Schlaf, Trennkost sowie eine Ernährung nach den zwölf Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

„Deutschland isst…“ mit Tim Mälzer heute Abend (9. Mai) um 21 Uhr im Ersten…

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Ein gesundes Gewicht auf der Waage ist für die Gesundheit immer gut. Jedoch haben Studien ergeben, dass man im Alter nicht einfach so abnehmen kann wie in jungen Jahren. Darauf weist aktuell die „Ärzte Zeitung“ hin.

Hat man Übergewicht raten die meisten einem standardmäßig zum Abnehmen, jedoch wird dabei meist nicht bedacht, dass ungefähr ab einem Alter von 65 Jahren das Abnehmen anders vonstatten gehen muss als bei jüngeren Menschen.

Pures Kalorienzählen im Alter kann sich nämlich negativ auf die Knochendichte auswirken. Daher raten Mediziner immer das Abnehmen gemeinsam mit einem Fachmann dem Alter anzupassen und vor allem dabei unbedingt neben einer gesunden Ernährung auch auf Sport zu setzen.

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In der Vergangenheit haben bereits mehrere Studien gezeigt, dass Chili eine appetitzügelnde Wirkung hat und einen so beim Abnehmen unterstützen kann. Bei diesen Studien wurden jedoch meist unrealistisch große Mengen Chili verwendet. Eine aktuelle Studie hat dies nun aber auch mit einer normalen Dosis in der täglichen Ernährung nachgewiesen.

Chili regt unseren Stoffwechsel an, dämpft den Appetit und erhöht den Kalorienverbrauch nach einer Mahlzeit. Wer gerne scharf isst, ist klar im Vorteil. Wobei die Studie auch zeigte, dass besonders diejenigen, die nur selten bis nie Chili essen, schon bei kleinen Mengen einen größeren Effekt erzielen.

Naja, dies wird wohl vor allem am Brennen im Mund liegen… Jedenfalls lindert Chili im Allgemeinen die Lust auf Fettiges und Süßes. Also, ruhig auf scharfe Speisen setzen. Wer hier noch beispielsweise zur asiatischen Küche greift, die nicht selten leichter und gesünder ist als unsere, der kann bei der Ernährung kaum etwas falsch machen.

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