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Wenn die Temperaturen so hoch sind wie an dem vergangenen Wochenende, so haben die meisten von uns Lust auf ein paar schön kalte Getränke. Doch genau dies ist ein Fehler, wie Experten immer wieder betonen, denn eiskalte Getränke erreichen bei Hitze eben genau das Gegenteil und erfrischen den Körper nicht.

Eisgekühlte Drinks regen den Körper nämlich zur Wärmeproduktion an. Dies gilt ebenso für kalte Duschen. Wenn man sich Erfrischen möchte, greift man am besten zu Getränken in Zimmertemperatur oder sogar heißen Getränken. Wasser, Saftschorlen oder ungesüßte Tees sind ideal. Die wahre Erfrischung findet man durch Zitronen-, Limetten- oder Orangenscheiben sowie Minzblättern im Wasser.

Auf Alkohol oder Koffein sollte man bei hohen Temperaturen komplett verzichten, denn sie belasten den Körper zusätzlich. Ähnliches gilt auch für Zucker, der nicht nur schlecht für die Figur ist, sondern auch den Kreislauf und die Verdauung träge macht. Zwei Liter am Tag Trinken ist bei diesen Temperaturen übrigens ideal.

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Heute haben wir in weiten Teilen Deutschlands den bisher heißesten Tag des Jahres. Hierbei sollte man im Allgemeinen auf seine Ernährung besonders achten. Fettreiche Kost ist tabu und viel Trinken ein Muss. Viele raten auch bei solch einer Hitze dazu auf Kaffee wegen seiner angeblich entwässernden Wirkung zu verzichten. Neue Studien haben gezeigt, dass dies nicht zutrifft.

Alle, die ab und an einen Wachmacher brauchen, dürfen also getrost zur Tasse Kaffee greifen. Jedoch hat man bei Hitze wirklich Lust auf Kaffee? So manch einer setzt hier auf Eiskaffee oder fertige Produkte aus dem Kühlregal. Diese sind jedoch meist wahre Kalorienbomben und nicht gerade gut für die Figur.

Experten raten zu Tee statt Kaffee, denn das Koffein in Schwarzem, Grünen oder Weißem Tee wird im Körper langsamer abgebaut als bei Kaffee. Die stimulierende Wirkung hält also länger an und erhöht die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit für einen längeren Zeitraum. Naja, und bei diesem Wetter muss es ja nicht immer heißer Tee sein, sondern gerne auch mal die kalte Variante mit Eiswürfeln. Nur dabei bitte nicht zum Eistee aus dem Supermarkt greifen, denn dieser ist nicht nur voller Chemie, sondern auch voll Kalorien!

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Was wäre ein Sommer ohne Eis? Doch die kleine leckere Nascherei kann auch ziemlich schnell sprichwörtlich ins Gewicht fallen. Wer jedoch ein paar einfache Tricks beachtet, muss im Sommer nicht auf sein geliebtes Eis verzichten.

Experten raten dazu, am besten zur Eis-Diele um die Ecke zu gehen. Hier kann man nämlich selbst bestimmen, wie viel Kalorien man zu sich nimmt. Generell seien zwei Kugeln Eis am Tag unbedenklich. Verzichten sollte man allerdings auf die vielen Extras wie Sahne, Schokostreusel, Soßen usw. Ganz kalorienbewusste lassen sich das Eis im Becher geben und sparen sich die Waffel.

Eine Kugel Sahneeis hat gut 200 Kalorien, Milcheis 60 Kalorien weniger, Fruchteis nur 125 Kalorien und Sorbets sogar nur zwischen 50 und 80 Kalorien. Letztere kommen ganz ohne Fett aus. Unser schneller Eis-Tipp für heiße Tage: einfach gefrorene Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren mit ein wenig Honig und Joghurt im Mixer pürieren. Schon hat man eine köstliche Leckerei für Zwischendurch, die nicht gleich auf den Hüften landet.

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Auch leichte Küche ist lecker!

Der Winter ist vorbei, aber der Speck will nicht weg. Wer kennt das Problem nicht. Der schnellste und gesündeste Weg zur Bikinifigur heißt Nahrungsumstellung. Man kann es beireits während der ersten drei Tagen am Gewicht sehen. Es kostet nicht mehr, es ist gesund und schmecken tut es auch. Ausreichend Trinken sollte man natürlich auch, etwa 2 – 3 Liter Wasser oder ungesüssten Tee auch dünne Saftschorle sind passend. An den Problemzonen muss ein wenig mit Situps (Bauch) oder Bauch-, Beine-, Pogymnastik nachgeholfen werden, aber auch Radfahren oder Schwimmen ist sehr hilfreich.

Hier ein Wochenplan als Beispiel:

Morgens: Kein tierisches Eiweiß

1. Tag – Toastbrot mit Marmelade oder Nutella
2. Tag – Müsli mit Honig und Sojamilch
3. Tag – Vollkornbrot mit Erdnussbutter
4. Tag – Kornflakes mit Sojamilch und 1 EL Kakao
5. Tag – 1 Sojamilchjoghurt natur mit 1 – 2 EL Fruchtmus
6. Tag – Toasbrot mit Honig und Apfelscheiben
7. Tag – Obstsalat mit Haferflocken blütenzart und Orangensaft

Mittags: Ganz normal Essen (nicht zuviel Fett)

1. Tag – Spaghetti mit Bolognese
2. Tag – Brokoliegratin mit Weißbrot
3. Tag – Frikadellen mit Kartoffelbrei und Spinat
4. Tag – Spinat, Bratkartoffel und Spiegelei
5. Tag – Chilie Con Cane
6. Tag – Hackfleisch-Reis-Zucchinipfanne
7. Tag – Lasagne

Abends: Keine Kohlenhydrate

1. Tag – Salatteller mit frischen Kräutern
2. Tag – Tomate-Mozzarella-Platte
3. Tag – Forellenfiletes
4. Tag – Schafskäse im Ofen überbacken mit Rosmarien
5. Tag – Italinischer Thunfischsalat
6. Tag – Rinderhüftsteak mit Gurkensalat
7. Tag – Flusskrebssalat mit Paprika

Für den kleinen Hunger zwischendurch sollte man sich an Äpfel und Naturjoghurts halten.

Da macht dann das Kochen ohne schlechtes Gewissen sogar Spass, denn es gibt keinen Jojoeffekt und keinen Mangelzustand an wichtigen Vitaminen und Mineralien. Der Bikini sitzt jetzt wieder und man fühlt sich fit und gesund. Wer schnellere Effekte erzielen möchte, kann auch Hauptmahlzeiten durch beispielsweise Gemüsesuppen, etc. ersetzen, jedoch sollte man sich immer bewusst sein, daß, wer sehr kalorienarm isst und kocht, generell auch zu wenig Vitamine und Nährstoffe zu sich nimmt. Diese kann man notfalls jedoch auch in Pillen- oder Brausetabletten-Form einnehmen, solange dies nicht zum Dauerzustand wird. (Gute Nahrungsergänzungsmittel sind in jeder Apotheke und mittlerweile auch schon im Versandhaus erhältlich.)

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Was gibt es im Sommer schöneres als eine Kugel Eis? Doch häufig verbieten sich Abnehmwillige diesen Genuss. Das ist nicht immer richtig, besonders Eis in Maßen ist absolut unbedenklich und gar nicht solch eine große Kalorienbombe wie viele immer denken.

Eine oder auch zwei Kugeln am Tag seien vollkommen unbedenklich, so die Verbraucher Initiative in Berlin. Eine Kugel Fruchteis hat rund 125 Kalorien, Sahneeis knapp 200. Daher ist es besser zu Milcheis zu greifen, denn hier schlägt eine Kugel mit gerade einmal 140 Kalorien zu Buche.

Das, was das Eis zur Kalorienbombe macht, sind die übrigen Zutaten, die man dazu isst, also die Waffel, Sahne, Likör, Soßen oder Schokostreusel. Auf die sollte man verzichten, dann kann man sich ohne Sorge eine Kugel Eis am Tag gönnen.

Eis ist also im Sommer der ideale Ersatz für fiesen Süßkram. Mit Eis in Maßen verhindert man auch die fiese Lust auf etwas Süßes. Noch besser ist es zu Sorbets oder Wassereis zu greifen. Diese fallen meist mit nur 50 bis 80 Kalorien ins Gewicht.

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