Diät Erfahrungen

Gerade jetzt im Sommer ist man immer mal wieder auf der Suche nach einem leichten Dessert, bei dem man seine Diät nicht vernachlässig5t, das man aber trotzdem Freunden nach einem schönen Essen anbieten kann. Dinge wie Eis sind zwar der Renner, aber nicht gerade figurfreundlich. Was also tun?

Keine Angst, es gibt eine Menge erfrischende Desserts, bei denen Sahne und Co. keine Rolle spielt. Eines davon ist eine sommerliche Joghurtcreme mit Erdbeermus. Superlecker und dabei noch extrem leicht, denn eine Portion hat gerade mal 110 kcal. Da kann man doch ohne schlechtes Gewissen zwischendurch naschen.

Und das braucht man 4 Portionen:

• 250 g Erdbeeren
• 4 light Naturjoghurt
• 3 El Honig
• 3 El Johannisbeergelee
• 2 El Kirschlikör
• Saft von 1 Zitrone

Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, klein schneiden und in einem Topf erhitzen. Das Johannisbeergelee unterrühren. Die so entstanden Masse durch ein Sieb passieren. Nun Kirschlikör und Zitronensaft unterrühren.

Joghurt und Honig verrühren und auf 4 Dessertschüsselchen verteilen. Das Erdbeermus darüberstreichen und für mindestens 2  Stunden in den Kühlschrank stellen bis das Dessert fester wird. Et voilà! Lasst euch diese erfrischende Nascherei schmecken!

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Erdbeeren: Naschen erlaubt © Flickr/ lepiaf.geo

Beim Abnehmen sind wohl die kleinen süßen Verlockungen zwischendurch das Schlimmste. Kaffee trinken und dabei auf das geliebte Stück Kuchen verzichten? Das muss nicht sein. Das wichtigste beim gesunden Abnehmen ist, dass man sich Dinge, die man gerne isst, durch leichte aber genauso leckere Alternativen ersetzt. So hat man nie das Gefühl wirklich auf etwas verzichten zu müssen.

So zum Beispiel in unserem Fall auf ein leckeres Stück Kuchen. Der sogenannte Erdbeerboden hat auf folgende Machart gerade mal 77 Kalorien pro Stück! Da kann man doch ruhig mal zugreifen!

Und das braucht man dafür:

• 4 getrennte Eier
• 50 g Rohrzucker
• 125 g Mehl
• 1 Tl Backpulver
• 2 El heißes Wasser
• 750 g Erdbeeren
• 1 Pck. Tortenguss

Das Eigelb zusammen mit dem Wasser und dem Rohrzucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, in die Eier-Zuckermasse sieben und gut durchrühren. Nun das Eiweiß steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in eine leciht gefettete Obstkuchenbodenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 150° C ca. 30 Minuten backen.

Den Boden dann abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren putzen und halbieren. Den Boden damit auslegen und mit Tortenguss übergießen. Voilà! Lasst euch diesen leichten Genuss ab und an nicht entgehen!

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Eis mit viel Frucht ist erlaubt © Flickr/ yomi955

Sie gehören zu den größten Diätfallen, die kleinen feinen Naschereien. Viele machen den Fehler und versuchen ihre Diät durch Askese zu bestreiten und gönnen sich fast gar nichts. So steigt der Frust und auch der Heißhunger aber um so mehr. Die Devise heißt deshalb: Es kommt darauf an, was man isst, dann ist Naschen und auch ab und an sündigen auch mal drin.

Gönnen Sie sich hier und da etwas. Nur es muss ja nicht immer gleich eine ganze Tafel Schokolade oder ein Rieseneisbecher mit Sahne sein. Allein das bewusste Reduzieren hilft meist schon. Gönnen Sie sich ruhig ein- oder zweimal eine Kugel von ihren Lieblingseis, aber eben nur eine Kugel und dann im Becher und nicht in der Waffel. Man kann sich aber auch Eis ohne Zucker und Sahne selbst machen: Einfach Naturjoghurt mit Früchten und etwas Honig pürieren und einfrieren. Ab und an mal durchrühren, dass es cremig bleibt.

Oder reduzieren Sie den Schokogenuss auf zwei oder drei Stück am Tag. Bitterschokolade ist da am besten. Sie ist kalorienärmer und sogar noch gesünder als Vollmilchschoko.

Schokoküsse oder Reiswaffeln mit Schokolade eignen sich auch hervorragend als süßer Snack für Zwischendurch, da sie relativ wenig Fett enthalten und den Magen schön füllen.

Vertrauen Sie bei Süßspeisen auf leichte Produkte und natürliche Süße wie die von Honig: Einfach Naturjoghurt mit Honig süßen und zusammen mit Walnüssen essen. Diese Kombination senkt den Insulinspiegel rasant und der fiese Heißhunger verschwindet.

Man muss also nicht gleich verzichten um erfolgreich abzunehmen. Wichtig ist eine gesunde und bewusste Ernährungsumstellung. Finden Sie für Dinge, die Sie mögen, einen leckeren aber kalorienarmen Ersatz!

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