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Artikel Tagged ‘Kaffee’

Koffein begünstigt die Fettverbrennung

25. August 2011
Kaffee

Kaffee - flickr/nate steiner

Eine gute Fettverbrennung gehört zu einer erfolgreichen Diät
Neuste Forschungen haben ergeben: Koffein begünstigt die Fettverbrennung. Neben dem Abbau von Nahrungs- und Körperfett in seine Einzelteile, fördert Koffein auch die Wärmeproduktion und den
Blutdruck. Das sind zwei Faktoren, die den Metabolismus und somit die Fettverbrennung zusätzlich ankurbeln.

Knapp 5 Gramm Koffein pro Kilogramm Körpergewicht, haben beim Sport eine leistungssteigernde Wirkung. Wissenschaftler führen diesen Effekt eben auch auf eine erhöhte Fettverbrennung zurück. Die Adenosinrezeptoren, werden vom Koffein blockiert, der aktivitätshemmende Botenstoff Adenosin, kann nicht seine Wirkung entfalten, und der Stoffwechsel wird so angeregt, bzw. bleibt aktiv. Abschließende klärende Studien zum Thema Koffein und Fettverbrennung gibt es jedoch nicht.

Kaffee ist Koffeinspender Nr.1
Koffein ist in Kaffee, Cola, Kakao, Guarana und Matetee enthalten. Besonders gut entfaltet sich die Wirkung von Koffein, wenn man nach dem Essen eine Tasse Kaffee trinkt. Eine Tasse voll mit dem schwarzen Wachmacher, enthält mit Abstand das meiste Koffein (bis zu 150 mg). Die allseits beworbenen Energy-Drinks, wie z.B. Red Bull, haben gerade mal 80 mg pro 200 ml Dose. Dauernd kann man diese Wirkung aber nicht nutzen, da es zu einer Gewöhnung des Körpers an dem Koffein kommt.

Zusätzliches Wasser trinken regt die Fettverbrennung auch an, schon das Trinken von 2 Litern täglich erhöht den Verbrauch um zusätzliche 200 kcal. Damit sich der angeregte Stoffwechsel bei der Energiebilanz auch lohnt, sollte man natürlich auf eine Kohlehydrate reiche Ernährung verzichten. Zusätzlich sollte bei erhöhtem Koffeinkonsum eine extra Portion Calcium eingenommen werden, z.B. in Form von einer geringen Menge Milch im Kaffee. Eine Koffein-Diät alleine wird nicht zum Erfolg führen, das würde eher einem Hungern gleichen.

Vielmehr sollte man auf eine ausgewogene Ernährung achten in der Koffein ein Bestandteil ist, um die Fettverbrennung anzuregen. Als Alternative zum Koffein kann man auch L-Carnitin verwenden, dieses ist jedoch erheblich teurer, als eine Tasse Kaffee, kombiniert mit sportlichen Aktivitäten, werden so die Pfunde purzeln.

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Kaffee: Nur zum Teil ein Muntermacher

4. Juli 2011
cc by flickr/ Marcelo Alves

cc by flickr/ Marcelo Alves

Viele von uns sind der Meinung den Tag nicht ohne eine bestimmte Dosis Kafee überstehen zu können, jedoch haben Studien gezeigt, dass dies mehr an der Gewohnheit als an der eigentlichen Wirkung des Kaffes liegt. Je nach dem von welcher Sorte von Kaffee man ausgeht, sorgt er nämlich nur bis zu einer gewissen Dosis für mehr Konzentration und ein waches Gefühl. Überschreitet man diesen Punkt schlägt es ins Gegenteil und man wird noch müder und eventuell auch gereizt.

Man sollte den Kaffeekonsum also nicht übertreiben. Wo dieser Punkt liegt, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Generell kann man jedoch sagen, dass Kaffee vor allem für Personen mit niedrigem Blutdruck zu empfehlen ist, denn das Koffein regt diesen kurzzeitig an. Eine Tasse am Morgen könne schon den ganzen Tag über ausreichen.

Bei Menschen mit normalem Blutdruck wirkt Caffee nur maximal 30 Minuten lang. Übrigens kann man von Caffee nicht wirklich abhängig werden, sondern es setzt lediglich eine Gewöhnung ein. Trotzdem konnten Wissenschaftler Entzugskopfschmerzen nachweisen, die manche bekommen, wenn sie ihren Kaffeekonsum verringern.

Also, Kaffe, wie die meisten anderen Genussmittel auch, nur in Maßen. Das ist auch besser für die Figur, denn die meisten trinken ihn bekanntermaßen mit Milch, Zucker oder eventuell mit Sirup und Sahne. Bei mehreren Tassen am Tag kann hier schon eine ordentliche Menge an Kalorien zusammenkommen.

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Sommerhitze: Gegen Müdigkeit Tee statt Kaffee

28. Juni 2011
cc by flickr/ TheCulinaryGeek

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Heute haben wir in weiten Teilen Deutschlands den bisher heißesten Tag des Jahres. Hierbei sollte man im Allgemeinen auf seine Ernährung besonders achten. Fettreiche Kost ist tabu und viel Trinken ein Muss. Viele raten auch bei solch einer Hitze dazu auf Kaffee wegen seiner angeblich entwässernden Wirkung zu verzichten. Neue Studien haben gezeigt, dass dies nicht zutrifft.

Alle, die ab und an einen Wachmacher brauchen, dürfen also getrost zur Tasse Kaffee greifen. Jedoch hat man bei Hitze wirklich Lust auf Kaffee? So manch einer setzt hier auf Eiskaffee oder fertige Produkte aus dem Kühlregal. Diese sind jedoch meist wahre Kalorienbomben und nicht gerade gut für die Figur.

Experten raten zu Tee statt Kaffee, denn das Koffein in Schwarzem, Grünen oder Weißem Tee wird im Körper langsamer abgebaut als bei Kaffee. Die stimulierende Wirkung hält also länger an und erhöht die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit für einen längeren Zeitraum. Naja, und bei diesem Wetter muss es ja nicht immer heißer Tee sein, sondern gerne auch mal die kalte Variante mit Eiswürfeln. ;-) Nur dabei bitte nicht zum Eistee aus dem Supermarkt greifen, denn dieser ist nicht nur voller Chemie, sondern auch voll Kalorien!

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Kaffee als Fettkiller?

18. Mai 2011
cc by wikimedia/ MarkSweep

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Kaffee gehört zu den Lebensmitteln, die von so manch einem fast schon kultisch verehrt werden. Wie so häufig bei solchen Köstlichkeiten gilt auch für Kaffee: Zu wenig macht keinen Spaß und zu viel ist nicht gut. Kaffee werden neben dem aufputschenden Effekt auch noch andere Wirkungen zugeschrieben.

So soll er unter anderem auch ein wahrer Fettkiller sein. Gerne kommt das Koffein gegen Cellulite zum Einsatz. So liest man in letzter Zeit immer häufiger, dass man auf Kaffee zur Unterstützung beim Abnehmen setzen soll, denn Koffein erhöht im Körper die Umwandlung von Fett in Zucker.

So manch ein Trainer empfiehlt auch die Kombination von Koffein und Sport. Dabei wird Fettgewebe zu freien Fettsäuren und Glycerol abgebaut. Optimal sei morgens nur eine Tasse Kaffee zu trinken und dann Sport zu machen. In den Kaffee gehören dann aber natürlich nicht Unmengen von Milch und Zucker… ;-)

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Gibt es eine Kaffeediät?

15. Juni 2010

In letzter Zeit bin ich häufig in Foren unterwegs in denen über die verrücktesten Methoden des Abnehmens diskutiert wird. Es scheint, als sollten Dinge des täglichen Bedarfs als Diätmittel herhalten, damit man darauf nicht verzichten muss.
So bin ich auch über den Begriff einer “Kaffeediät” gestolpert. Das wäre natürlich irgendwie eine wirklich tolle Sache. Aber entweder trinke ich dafür zu viel Kaffee oder noch zu wenig…Warscheinlicher ist jedoch, dass Kaffee keine wirklich gute Methode ist, um abzunehmen. Es sei denn, man trinkt bzw. isst nichts außer Kaffee – und das ist, wie wir wissen, sehr schädlich für den Körper.

Allerdings können wir auch Entwarnung geben. Wer beim Kaffetrinken kein allzu großes Süßmäulchen ist, kann neben der Diät weiter Kaffee trinken. Am besten mit fettarmer Milch und wenig bis gar keinem Zucker.

Übrigens habe ich mir dafür letztens eine neue Kaffeemaschine zugelegt, weil ich wirklich keine Lust mehr hatte, noch länger vor der Maschine zu stehen und zu warten, bis der Kaffee durchgelaufen ist. Wer auch Interesse an einem neuen Kaffeegefühl hat, kann sich im Internet Testberichte für Kaffeevollautomaten durchlesen – damit das gute Stück am Ende kein Fehlkauf wird.

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