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Es ist schon immer wieder erstaunlich, was sich in unseren Lebensmitteln verbirgt. Wer nicht genau beim Einkauf darauf achtet, schaufelt sich jeden Tag eine beachtliche Menge Chemie in den Körper. So manch einer dieser Stoffe ist ziemlich umstritten. Der Einsatz von bestimmten Mitteln führt dann immer wieder dazu, dass wir sogenannte Lebensmittelskandale in Deutschland haben.
Aktuell ruft zum Beispiel der Handelskonzern Rewe eine bestimmte Sorte von Tiefkühl-Forellen zurück. Darin sei bei Kontrollen der Fischzucht der Farbstoff Malachitgrün gefunden worden. Dieser steht im Verdacht krebserregend zu sein und das Erbgut schädigen zu können.
Rewe hat reagiert und nun einen Rückruf gestartet. Konkret handelt es sich um tiefgefrorene Regenbogenforellen in der 500-Gramm-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10. Januar 2013 und der Chargenkennzeichnung „AB 110710 AL“. Die Fische wurden nicht nur bei Rewe direkt angeboten, sondern auch bei Nahkauf, Karstadt-Feinkost, Hit oder toom.
Lebensmittel Ernährung, Fisch, Forellen, Gesundheit, Rewe, Rückruf, Tipps
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Im Ersten hat man aktuell immer montags die Möglichkeit seltene Einblicke hinter die Kulissen von großen Ketten zu bekommen, die das tägliche Leben von vielen Deutschen prägen. Wurde am vergangenen Montag der Discounter Lidl unter die Lupe genommen ist am heutigen Montag, den 16. Januar 2012 um 20:15 Uhr die Fast-Food-Kette McDonald’s an der Reihe.
Dabei können wir unter anderem sehen wie man dort neue Produkte kreiert. Sie werden nämlich mit Knete entworfen und dann mit echten Lebensmitteln nachgebaut! Zudem unterziehen sich die Doku-Filmer einem vierwöchigen Selbsttest um die Bekömmlichkeit der Produkte zu prüfen. Labor-Analysen unterstützen das Ganze. Ein Geschmackstest auf der Straße ist ebenso dabei.
Außerdem kommen Mitarbeiter und Tierschützer zu Wort um zu klären wie fair die Bedingungen bei McDonald’s wirklich sind. Am Ende sieht das Ergebnis nicht ganz so gut aus, wozu das Unternehmen in der Doku Stellung beziehen wird. Solche Einblicke werden wir wohl nicht so schnell noch einmal sehen! Im Anschluss an die heutige Doku diskutiert Frank Plasberg mit Gästen über die Themen Ernährung, Ãœbergewicht und Co. Nächsten Montag ist dann übrigens der schwedische Moderiese H&M an der Reihe…
Lebensmittel ARD, Ernährung, Gesundheit, McDonalds, Studie, Tipps, ungesund
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In Restaurants locken uns meistens die unzähligen Köstlichkeiten und so manch einer lässt sich gerne von den wohlklingenden Karten verführen. So hält sich hartnäckig das Gerücht, dass alle, die oft auswärts essen, schnell zunehmen. Mit ein paar Regeln lässt sich aber natürlich auch dank Restaurants abnehmen.
Logischerweise spielt eben auch hier die gesunde und kalorienbewusste Ernährung eine entscheidende Rolle. Als Beilage wählt man zum Beispiel Salzkartoffeln statt Pommes. Beim Salatdressing muss man auch nicht das Fettigste nehmen. Am Ende macht nämlich die Bestellung, die ich selbst tätige mich fett und nicht das Restaurant.
Wer mit Freunden ausgeht, kann auch schon von vornherein darauf achten, dass man ein Restaurant wählt, das auch leichte Kost anbietet. Es muss ja nicht unbedingt der Fast Food Tempel um die Ecke sein. Ein schöner Spaziergang zum Restaurant und wieder zurück ist ebenfalls gut für den Körper. Wer allerdings mit dem Auto direkt vor der Tür parkt, sich innen mit fettigem Essen vollstopft um dann wieder nach Hause zum Fernseher fährt, der darf sich am Ende nicht wundern…
Erfahrungsaustausch Abnehmen, Ernährung, Gesundheit, Gewichtskontrolle, Studie, Tipps
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Die industrielle Tierhaltung bedeutet nicht nur für die Tiere unendliche Qualen, sondern schadet uns Menschen auch zunehmend. Seit längerem ist klar, dass im Fleisch Antibiotika und andere Stoffe sind, die wir mit der Nahrung aufnehmen. Menschen, die zu viele Antibiotika zu sich nehmen, sind irgendwann resistent gegen die wichtigen Medikamente. Fleisch kann dazu erheblich beitragen.
Nun hat die Umweltorganisation BUND Stichproben in deutschen Supermärkten genommen und dabei zudem auch Antibiotika-resistente Keime entdeckt. Die Bundesregierung hat darauf nun reagiert. Ein Sprecher bestätigte, dass Verbraucherministerin Ilse Aigner noch in dieser Woche einen Gesetzentwurf vorlegen wird, nach dem der Einsatz von Antibiotika nur drastisch auf die Behandlung von kranken Tieren beschränkt wird. Zudem soll die Zuständigkeit der Kontroll- und Überwachungsbehörden erweitert werden.
Die Organisation BUND fordert indes eine Halbierung des Antibiotika-Einsatzes in der Tierhaltung bis zum Jahr 2015. Zudem solle der Handel belastete Produkte aus dem Sortiment nehmen und dies auch an die Zulieferer weitergeben. Nur so kann der Druck auf die Branche erhöht werden. Generell hält der BUND eine Abkehr von der industriellen Tierhaltung für sinnvoll und notwendig.
Lebensmittel Antibiotika, Ernährung, Fleisch, Gesundheit, Verbraucherzentrale
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Wir alle wissen, dass wir am besten jeden Tag ein bisschen Sport machen sollten, doch der Alltag holt dann bei den meisten die guten Vorsätze wieder ein. Der innere Schweinehund oder auch die Gewohnheit siegen. Dies ist ein wichtiger Grund dafür, warum es bei den meisten leider mit dem Abnehmen nicht klappt. Eine Umfrage des Marktforschungsinstitut Ipsos im Auftrag des Pharmakonzerns Boehringer Ingelheim bestätigt nun, dass die Deutschen eher Sportmuffel sind.
Darin gaben sage und schreibe 45 Prozent aller Befragten an nie oder fast nie Sport zu treiben. Ein Fünftel widmet sich einmal die Woche dem Sport und nur vier Prozent machen dies täglich oder fast täglich. Ein ganz schön erschreckendes Ergebnis!
Interessant ist gleichzeitig, dass eine große Mehrheit an sportlichen Veranstaltungen interessiert ist, jedoch eben nur als Zuschauer. 60 Prozent informieren sich regelmäßig in den Medien und gut zwei Drittel besuchen selbst oft Spiele oder Wettbewerbe.
Wenn sich die Deutschen zum Sport aufraffen können, dann bevorzugen die meisten Joggen, gefolgt von Schwimmen, Fitness-Training, Wandern und Radfahren. Wer jetzt nach Weihnachten wieder einmal mit den Kilos kämpft, der sollte sich jeden Tag ein bisschen Zeit für Bewegung nehmen. Das klappt am besten und hat noch viele andere positive Eigenschaften.
Sport Abnehmen, Fitness, Gesundheit, Gewichtskontrolle, Tipps, Umfrage
