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Tagtäglich werden wir mit einer Vielzahl von Kochshows überflutet und bei so viel Anleitung könnte man doch meinen, wir wüssten langsam wie man selbst frisch kocht und wie das mit der gesunden Ernährung funktioniert. Doch dem ist bei Weitem nicht so, wie nun auch Wissenschaftler in Potsdam feststellten.

Die Kochsendungen sind für die meisten reine Unterhaltung und eher ein visueller Lustgewinn als dass man sie als Aufforderung für eigenes Kochen oder gar eine Ernährungsumstellung versteht. Meist ziehen nur die Menschen, die eh schon selbst kochen und viel über gesunde Ernährung wissen, Tipps und Tricks aus den Shows.

So weit so gut, nur wie vermittelt man Anreize für eine gesunde Ernährung über ein Medium, mit dem man weder riechen noch schmecken kann? Wie kann man also Formate umsetzen, die Menschen mit beispielsweise Übergewicht wirklich motivieren? Darüber wollen die Forscher in nächsten Zeit beraten und nach neuen Lösungswegen suchen.

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Immer mehr Kinder in Deutschland sind zu dick. Die Folgen sind gesundheitliche und natürlich psychische Probleme aufgrund von Hänseleien. Daher gilt es Kinder so früh wie möglich an gesunde Ernährung zu gewöhnen, auch wenn sie dem am Anfang sehr skeptisch gegenüber stehen und sich vielleicht weigern.

Geschmack ist bis auf wenige Ausnahmen eine reine Gewöhnungssache, die man laut einer Studie den Kindern auch in jüngeren Jahren beibringen kann. Dazu benötigen Eltern natürlich ein wenig Geduld.

Für eine Studie der Universität London ließen die Forscher 400 4- bis 6-Jährige sechs unterschiedliche Gemüsesorten probieren. Diese wurden dann nach Beliebtheit von den Kleinen sortiert. Das Gemüse, das auf Platz vier landete, also dem jeweiligen Kind nicht wirklich schmeckte, wurde in den darauf folgenden Wochen immer wieder in kleinen Mengen serviert.

Die eine Gruppe bekam dabei als Belohnung für den Verzehr einen Sticker geschenkt, die andere Gruppe wurde gelobt und eine Kontrollgruppe erhielt keinerlei Belohnung. Schnell zeigte sich, dass die Kinder der ersten beiden Gruppen auch nach anfänglichem Widerstand später langfristig auf das Gemüse zurückgriffen und das freiwillig und ohne Probleme.

Man muss also geduldig sein und den Kindern immer wieder Anreize geben, dann kann es auch mit der gesunden Ernährung rund um Obst und Gemüse klappen! Wichtig ist in diesem Rahmen natürlich auch die regelmäßigen Mahlzeiten mit der Familie.

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Die meisten Deutschen haben ein paar Pfunde zu viel auf den Rippen, bei manchen ist es gesundheitsschädlich, andere wollen einfach für die Bikini-Figur abnehmen, damit Sie in der aktuellen Bademode eine gute Figur machen. Besonders jetzt zur Fastenzeit und wo die wärmeren Monate samt leichterer Bekleidung anstehen, sagen viele den Kilos den Kampf an.

Doch wie wir alle wissen, ist dies bei den unendlich vielen Diäten und Tipps, die uns in den Medien angeboten werden, gar nicht so leicht. Grundsätzlich und vor allem langfristig hilft meist nur mehr Bewegung und eine gesunde Ernährungsumstellung.

Dafür brauchen viele jedoch Hilfe von einem Fachmann. Deutsche Apotheken haben zu diesem Zweck die Initiative „Leichter Leben in Deutschland“ ins Leben gerufen. Hierbei kann man sich nicht nur online jede Menge Tipps und Tricks holen, sondern findet auch in viele Apotheken Unterstützung. Näheres zum Programm und vor allem, welche Apotheke in eurer Nähe daran teilnimmt, findet ihr im Netz. Und wer noch einen Ansporn braucht, der Stelle sich vor den Spiegel und schaue sich danach die Bademode-Models bei ShopStyle Deutschland an. Gibt es keinen Unterschied, dann herzlichen Glückwunsch. Für alle anderen viel Erfolg!

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Wer an Übergewicht leidet, trägt meist nicht nur den körperlichen Ballast mit sich herum, sondern auch auf der Seele lastet meist ein zusätzliches Gewicht. Dicke Menschen werden in unserer Gesellschaft immer noch diskriminiert und schief angesehen, was natürlich erheblich auf deren Psyche wirkt und den Frust nur noch vergrößert.

Ist man erst einmal in diesem Teufelskreis gefangen, fällt das Abnehmen immer schwerer, denn fürs Abnehmen braucht man einen eisernen Willen, den man in vielen Fällen nur durch eine positive Stimmung erzeugen kann. Die psychischen Probleme von Übergewichtigen wurden nun auch wissenschaftlich nachgewiesen.

US-Forscher werteten über einen längeren Zeitraum die Angaben von 1.500 Teilnehmern im Alter von 25 und 74 Jahren aus. Wie erwartet, hatten die Probanden mit deutlichem Übergewicht zehn Jahre nach der ersten Untersuchung häufiger körperliche Beschwerden als die schlankeren Personen. Bei Personen, die angaben sich zusätzlich diskriminiert zu fühlen, stiegen auch die körperlichen Beschwerden an.

Ein normales Gewicht ist also für Geist und Körper gut, wobei die Psyche die physologischen Probleme deutlich beeinflussen kann. Wer sich vor lauter Frust nicht in der Lage zum Abnehmen fühlt, sollte sich unbedingt Hilfe bei einem Fachmann wie zum Beispiel einem Ernährungsberater holen.

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Noch haben wir den Höhepunkt von Karneval noch vor uns und die wenigsten Narren denken wahrscheinlich an die Fastenzeit danach. Okay, in den letzten Jahren spielte sie eine nicht besonders große Rolle, doch aktuell entdecken immer mehr Menschen die Vorteile der Fastenzeit für sich neu.

Man muss sich in den Tagen nach Karneval ja nicht kasteien oder unbedingt den religiösen Aspekt dahinter sehen. Jedoch ist die Fastenzeit eine gute Methode um bewusst auf bestimmte Dinge zu verzichten und zum Beispiel ein paar Kilos zu verlieren.

In diesem Jahr raten die meisten Experten bei der Fastenzeit vor allem auf Fleisch zu verzichten bzw. weniger zu essen. Dies ist nicht nur gut für die eigene Gesundheit und fürs Abnehmern, sondern auch für die Umwelt.

Bei der Produktion von einem Kilo Gemüse werden im Schnitt sage und schreibe 98% weniger CO2 ausgestoßen wie bei der Produktion von einem Kilo Rindfleisch! Noch einen Tick besser sind natürlich echte Bio-Produkte, vorzugsweise aus der Region. Also, die närrischen Tage genießen und danach mehr Gemüse und weniger Fleisch. Dazu noch ein bisschen Bewegung und die Pfunde schwinden.

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