Wohl fast jeder fürchtet sich vor der Demenzerkrankung Alzheimer im Alter. US-amerikanische Wissenschaftler der Columbia University haben nun herausgefunden, dass eine fettarme Ernährung einer solchen Erkrankung vorbeugen könnte. Ja, die Forscher sprachen sogar von einer möglichen „schützenden Diät“.

Über mehrere Jahre beobachteten die Wissenschaftler dazu 2.100 Menschen über 65 Jahre. Nach einer Weile litten 253 Probanden an Alzheimer, unter ihnen waren fast alle mit einer fettreichen Ernährung.

Diese Erkenntnisse müssen nun noch verifiziert werden, jedoch raten die Forscher auch aus anderen gesundheitlichen Gründen sich vor allem von Gemüse, Salat, Nüssen, Fisch, Geflügel und Obst zu ernähren. Fette Milchprodukte und viel fettes Fleisch sollte man eh grundsätzlich eher meiden.

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Man kann es wohl kaum leugnen, dass zu fettes Fleisch bei vielen ein Hauptgrund für Übergewicht ist. Vor allem, da sich die wenigsten genau mit Steak, Salami und Co. befassen. Ärzte raten daher als ein möglicher Schritt zur Wunschfigur sich bewusster mit dem Thema Fleischkonsum auseinander zu setzen.

Das muss nicht automatisch heißen, dass man komplett auf Fleisch verzichten muss. Doch es müsste schon darauf geachtet werden was für Wurstsorten man isst. Im Internet kann man sich auch einige Testergebnisse verschiedener Wurstsorten anschauen. Laut einer aktuellen Umfrage kann sich dies auch fast die Hälfte aller Deutschen nicht wirklich vorstellen: Der „Apotheken Umschau“ sagten 41,5% der Befragten, dass sie mindestens einmal täglich Fleisch und Wurst konsumieren würden. Bei den Männern ist dies mehr als bei den Frauen, denn 53,9% der Männer sagten, dass für sie ein Tag ohne Fleisch undenkbar wäre, wohingegen dies nur auf 29,9% der Frauen zutrifft.

Um zu einer schlanken Linie zu kommen, muss man ja nicht gleich zum Vegetarier werden. Ab und an aber Fleisch durch Gemüse oder Fisch zu ersetzen tut dem Körper, der Linie und vor allem den Tieren gut. Bewusst auch auf mageres Fleisch setzen. Dies ist in erster Linie weißes Fleisch wie Pute oder Hühnchen. Isst man fettes Fleisch, dann am besten auf die Beilagen achten. Salat an Stelle von Bratkartoffeln oder Gratin tut es auch…

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Unser Schönheitsbild, das uns von den Medien suggeriert wird, wird immer krasser. Schon lange achten die wenigsten aufgrund ihrer Gesundheit auf ihre Ernährung, sondern vor allem aufgrund ihres Aussehens. Dabei kursieren natürlich etliche Gerüchte und merkwürdige Ideen rund um Wunderdiäten und Co., so dass viele in Sachen Essen vollkommen verunsichert sind.

Gerade jetzt, wo man die Winterpfunde loswerden möchte, haben alle möglichen Diäten wieder Hochkonjunktur. Die meisten von diesen kuriosen Formen helfen nur kurzfristig und dann kommt der berühmte Jojo-Effekt, weshalb gleich die nächste Diät her muss usw.

Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung in Köln weist daher in diesen Tagen darauf hin, dass durch zu viele und vor allem durch die falschen Diäten Essstörungen ausgelöst werden können.

Besonders bei Jugendlichen ist die Gefahr sehr groß, denn sie setzen sich sehr intensiv und kritisch mit ihrem eigenen Aussehen auseinander. So sind viele bereits in jungen Jahren unzufrieden mit ihrem Aussehen: Jedes dritte Mädchen im Alter von 14 bis 17 Jahren zeigt Anzeichen für eine Essstörung. Bei den Jungen sind dies inzwischen auch etwas über 10%…

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