Ein Problem von vielen Übergewichtigen ist es, dass sie sich viel zu große Portionen auf ihren Teller aufladen und das Essen auch viel zu schnell in sich hineinschlingen. In Großbritannien wurde nun eine Art sprechender Teller vorgestellt, der dies verhindern soll. Was auf den ersten Moment merkwürdig klingt, konnte jedoch in einer großen Studie auch Wissenschaftler überzeugen.
Beim sogenannten Mandometer handelt es sich um einen Teller, der mit einem Computer und einer Waage gekoppelt ist. Dabei wird zu Beginn gleich festgestellt, wie groß die Portion ist, die man auf dem Teller platziert. Danach wird jede Gabel, die man zu sich nimmt registriert. Hat man eigentlich genug, fragt einen das Mandometer, ob man wirklich noch hungrig ist. Zudem wird man zu langsamerem Essen ermahnt.
Ursprünglich wurde das Gerät bisher in Schweden bei der Behandlung von Magersüchtigen und Bulimikern eingesetzt, doch dank einer Umprogrammierung funktioniert es auch in die andere Richtung. In einer großen Studie konnten Wissenschaftler zeigen, dass Übergewichtige durch das Mandometer nach gut einem Jahr bei jeder Mahlzeit 15 Prozent weniger aßen.
Wir alle wissen, dass die erhöhte Aufnahme von gesättigten Fettsäuren ungesund ist und dick macht. Daher wird schon längere Zeit in Europa immer wieder die Einführung einer sogenannten Fettsteuer diskutiert. Die dänische Regierung hat diese nun als erstes Land Europas tatsächlich eingeführt!
Seit dem 1. Oktober 2011 werden in Dänemark gesättigte Fettsäuren in Lebensmitteln besteuert. 16 Kronen (2,15 Euro) sind pro Kilogramm gesättigte Fettsäuren fällig. Der dänische Staat will auf diese Weise erreichen, dass sich die Bevölkerung gesünder ernährt und hofft, dass die höheren Preise abschreckend wirken.
Für die Lebensmittelhersteller heißt dies komplizierte Berechnungsverfahren, denn versteuert werden muss nicht nur der reine Fettgehalt, sondern auch der, der durch Vorgänge wie Frittieren entsteht. Zudem kam es in Dänemark vor der Einführung der Steuer zu Hamsterkäufen. Die Supermärkte kämpften mit leeren Regalen und die Hersteller mit dem Beschaffen von Nachschub.
Aktuell hat der Handel bereits angekündigt, dass die Verbraucher für den zusätzlichen Berechnungsaufwand aufkommen werden müssen. So würde beispielsweise Butter um ganze 30 Cent teurer. Was haltet ihr von dieser Methode?
Seit über 40 Jahren hält sich die Brigitte Diät inzwischen und so manch eine Frau schwört auf das Konzept. Die Diät soll nun noch leichter eingehalten werden, denn die Brigitte Diät hat ihren Weg als App auf das iPhone und das iPad geschafft. Die App soll als Unterstützung auf dem Weg zum Wunschgewicht verstanden werden.
80 leckere und vor allem natürlich leichte Rezepte beinhaltet die App zunächst. Es gibt drei verschiedene Diät-Pläne, einer auch mit vegetarischen Gerichten, bei denen die einzelnen Rezepte jedoch ausgetauscht werden können. So kann sich jeder User seinen eigenen Diät-Plan für zwei Wochen zusammenstellen. Sogar das Erstellen der Einkaufsliste soll die Brigitte Diät App für einen übernehmen.
Dazu gibt es Fitness-Tipps und -Videos, die einen zum richtigen Maß an Bewegung anleiten sollen. Noch mehr Motivation versprechen Funktionen wie ein automatischer Schrittzähler, eine Gewichtskurve und die Anzeige der eigenen Energiebilanz. Anhand eines grünen oder roten Balkens stellt man auf einen Blick fest, ob man sich innerhalb der vorgeschriebenen Kaloriengrenze bewegt.
Eine Ernährungsumstellung ist der beste Weg um dauerhaft und gesund abzunehmen, doch dies ist meist ein Schritt, der nicht von heute auf morgen geht. Daher kann man die Sache auch behutsam angehen. Meist lassen sich schon durch kleine Veränderungen Kalorien sparen.
So lässt man beim Frühstück am besten energiereiche Lebensmittel wie Butter, Marmelade, fette Wurst usw. weg. An deren Stelle treten beispielsweise fettarmer Käse, magere Putenbrust, Frischkäse, Quark, Obst, Joghurt und Eier.
Schon durch solche kleinen Veränderungen lernt man Stück für Stück seine Ernährung umzustellen. Zudem macht man sich dabei bewusst, welche Lebensmittel gesund und welche eher selten genossen werden sollten. Dies gilt natürlich für alle Mahlzeiten am Tag. Wichtig ist nur, dass man keine Mahlzeit auslässt, denn der Körper benötigt Energie um leistungsfähig zu bleiben. Es kommt eben vor allem darauf an, was man isst!
Ratgeber gibt es etliche und der Markt ist nahezug gesättigt. Doch trotz allem kaufen die Menschen die Bücher fröhlich weiter, obwohl diese bekanntermaßen nicht alle immer nur mit gut gemeinten Ratschlägen daherkommen. Alle zwei Wochen erscheint im Focus die Ratgeber-Bestseller-Liste. In der aktuellen hat sich ein Ratgeber in Windeseile an die Spitze geschaufelt!
Vor einigen Monaten haben wir an dieser Stelle bereits über die Sendung „Fett weg!“ im ZDF berichtet. Dabei begleitete der Sender Kandidaten auf ihrem langen und harten Weg zum Wunschgewicht. Begleitet von Experten lernten sie und damit auch die Zuschauer viel über die richtige Ernährung und Co.
Begleitend zu dieser Sendung gibt es auch einen Ernährungsratgeber von Ralf Frenzel mit dem Titel „Fett weg! Vergesst die Diäten“. Dieser schoss von bisher Platz 25 auf Platz eins der Focus-Ratgeber-Bestseller-Liste. Offenbar vertrauen immer mehr auf dieses Buch, das einem gesunde Abnehm-Tipps gibt ohne die üblichen Wunderdiät-Versprechungen. Vor allem Rezepte stehen dabei im Vordergrund.
Bestellen kann man das Buch unter anderem bei Amazon.
