Die ARD nimmt sicher derzeit den einen oder anderen Konzern näher zur Brust. Wie bereits berichtet wurde zum Beispiel in der vergangenen Woche McDonald’s unter die Lupe genommen und kam dabei nicht besonders gut weg. Ende Februar wird TV-Koch Tim Mälzer für die geneigten Zuschauer gewisse Ernährungs-Grundsätze näher betrachten.

Der sogenannte „Ernährungs-Check“ wird am 27. Februar um 20:15 Uhr im Ersten zu sehen sein. Im Mittelpunkt steht dabei vor allem ein großer Essenstest, bei dem 45 Testpersonen einen Monat lang in der Studioküche von Tim Mälzer verpflegt werden. Die einen bekommen deutsche Hausmannskost, die anderen leichte Mittelmeerküche und der Rest Fast Food. Jeden Tag wird die gleiche Menge an Kalorien in unterschiedlicher Zusammensetzung zu sich genommen.

Laut Tim Mälzer soll die Doku vor allem zeigen, dass man nicht auf Werbeversprechen hereinfallen soll. Es gehe um einen entspannten und gesunden Umgang mit den bekannten Ernährungsregeln. Im Anschluss wird bei „Hart aber fair“ mit Gästen über das Thema gesunde Ernährung diskutiert.

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Frühsport aktiviert Geist und Körper und tut gut. Doch wer auf diese Art und Weise abnehmen will, der sollte unbedingt vorher eine Kleinigkeit zu sich nehmen. Dies belegen 33 Studien, die die National Strength and Conditioning Association ausgewertet hat.

Nach dem Aufstehen sind die Energiereserven des Körpers in der Regel leer und so kann es passieren, dass neben Fettreserven beim Frühsport auch Muskelmasse abgebaut wird. Jedoch ist es besonders entscheidend, was man vor dem Sport isst.

Dass man sich keine ungesunden und fettigen Sachen vor dem Sport reinstopfen sollte, dürfte den meisten hoffentlich klar sein. Wer so früh vor dem Sport nichts essen kann, der kann seine Energiereserven auch übrigens nur mit ein bisschen Obst oder Ähnlichem auffüllen und dann nach dem Training sein gewohntes Frühstück zu sich nehmen. Generell sind auch hier die Typen sicherlich verschieden, so wie die einen Frühsport lieben und andere um diese Uhrzeit noch gar nichts hinbekommen. Jeder muss auch hier seinen eigenen Rhythmus finden.

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Jeden Tag sind wir von etlichen köstlichen Versuchungen umgeben. Schon alleine die Bilder in den Medien oder Anzeigen auf der Straße locken mit gut aussehenden Leckereien. So manch einer kann da kaum widerstehen. Forscher haben nun herausgefunden, dass dafür ein bestimmtes appetitanregendes Hormon im Körper verantwortlich ist.

In einem Versuch zeigten Forscher des Max-Planck-Insituts neun Männern jeweils 50 Bilder von leckeren Speisen wie Schnitzel, Pizza oder Schokokuchen. Die Männer hatten gerade erst gefrühstückt und konnten so wohl kaum Hunger verspüren. Während die Werte der Stoffwechselhormone wie Leptin oder Insulin sich bei den Bildern nicht veränderten, schoss der Wert des Hormons Ghrelin bei allen in die Höhe.

Durch optische Reize, die mit Essen zu tun haben, wird dieses Hormon also verstärkt ausgeschüttet und gaukelt dem Körper quasi vor, dass er wieder hungrig sei. Das Hormon Ghrelin regelt unser Essverhalten, aber auch die Prozesse zur Nahrungsverwertung. Die Forscher gehen nun davon aus, dass die vielen Bilder in den Medien einen entscheidenden Beitrag zur Gewichtszunahme in der westlichen Bevölkerung leisten.

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In den meisten Fällen wird eine Diät begonnen, um so schnell wie möglich einen bestimmten Gewichtsverlust zu erzielen.
Es wird selten darauf geachtet, dass der Körper jedoch gerade unter einer Diät, alle wichtigen Nährstoffe braucht.
Am wichtigsten zu Beginn einer Diät ist es den Kalorienverbrauch, den der Körper zur Zeit benötigt, in Erfahrung zu bringen und den Diät Ernährungsplan darauf aufzubauen. Dazu gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Apotheke, Internet oder ein Besuch bei ihrem Hausarzt.

Am besten funktioniert eine Diät wenn man den momentanen Kalorienbedarf senkt und dabei auf eine gesunde Ernährung achtet.
Es empfiehlt sich, täglich zu berechnen wie viele Kalorien man zu sich nimmt. Es muß unbedingt darauf geachtet werden, daß dem Körper genügend Nährstoffe und zugleich auch Vitalstoffe zugeführt werden. Es ist zu bedenken, eine Diät ist für den Körper immer eine Strapaze und dadurch verlangt er in der Zeit der Diät viele Vitalstoffe.

Lebensmittel die Kohlenhydrate, Fette und Proteine enthalten sind Energielieferanten und auf keinen Fall ganz weg zu lassen.
Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente werden vom Körper selbst nicht produziert und sind somit ein weiteres Muss bei einer Diät und sollten in jedem Diät Ernährungsplan enthalten sein.

Um den Körper nicht zu vielen Strapazen aus zusetzten ist es weitgehend effektiver die Ernährungsumstellung langsam zu gestalten und sich ein kleines Ziel am Anfang zu setzen was den Gewichtsverlust angeht. Auf Dauer gesehen gilt, wer langsam abnimmt, nimmt gesund und dauerhaft ab. Wer schnell abnimmt, hat nur einen kurzen Gewichtsverlust zu erwarten und nimm meist mehr Gewicht wieder auf als er zu vor hatte.

Eine Menge Diäten versprechen eine Gewichtsreduktion von sehr vielen Kilos in wenigen Tagen. Es ist aber zu beachten, dass die Ernährungsumstellung dauert und von einer Diät in der man ein paar Tagen wenig bis nichts zu sich nimmt und starkes Hungergefühl verspürt, ist in jedem Fall abzuraten. Hier entsteht lediglich ein Mangel an allen Stoffen die der Körper braucht und am ersten Tag nach Beendigung der Diät, fast immer ein Heisshunger der sich Tagelang nicht stillen lässt.
Gehen Sie Ihre Diät also durchdacht und langsam an und schauen Sie darauf das Ihre Ernährung mit dem Diät Ernährungsplan im Ganzen umgestellt wird und Sie eine Gesunde Lebensweise für sich finden.

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Es ist schon immer wieder erstaunlich, was sich in unseren Lebensmitteln verbirgt. Wer nicht genau beim Einkauf darauf achtet, schaufelt sich jeden Tag eine beachtliche Menge Chemie in den Körper. So manch einer dieser Stoffe ist ziemlich umstritten. Der Einsatz von bestimmten Mitteln führt dann immer wieder dazu, dass wir sogenannte Lebensmittelskandale in Deutschland haben.

Aktuell ruft zum Beispiel der Handelskonzern Rewe eine bestimmte Sorte von Tiefkühl-Forellen zurück. Darin sei bei Kontrollen der Fischzucht der Farbstoff Malachitgrün gefunden worden. Dieser steht im Verdacht krebserregend zu sein und das Erbgut schädigen zu können.

Rewe hat reagiert und nun einen Rückruf gestartet. Konkret handelt es sich um tiefgefrorene Regenbogenforellen in der 500-Gramm-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10. Januar 2013 und der Chargenkennzeichnung „AB 110710 AL“. Die Fische wurden nicht nur bei Rewe direkt angeboten, sondern auch bei Nahkauf, Karstadt-Feinkost, Hit oder toom.

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