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Ratgeber gibt es etliche und der Markt ist nahezug gesättigt. Doch trotz allem kaufen die Menschen die Bücher fröhlich weiter, obwohl diese bekanntermaßen nicht alle immer nur mit gut gemeinten Ratschlägen daherkommen. Alle zwei Wochen erscheint im Focus die Ratgeber-Bestseller-Liste. In der aktuellen hat sich ein Ratgeber in Windeseile an die Spitze geschaufelt!

Vor einigen Monaten haben wir an dieser Stelle bereits über die Sendung „Fett weg!“ im ZDF berichtet. Dabei begleitete der Sender Kandidaten auf ihrem langen und harten Weg zum Wunschgewicht. Begleitet von Experten lernten sie und damit auch die Zuschauer viel über die richtige Ernährung und Co.

Begleitend zu dieser Sendung gibt es auch einen Ernährungsratgeber von Ralf Frenzel mit dem Titel „Fett weg! Vergesst die Diäten“. Dieser schoss von bisher Platz 25 auf Platz eins der Focus-Ratgeber-Bestseller-Liste. Offenbar vertrauen immer mehr auf dieses Buch, das einem gesunde Abnehm-Tipps gibt ohne die üblichen Wunderdiät-Versprechungen. Vor allem Rezepte stehen dabei im Vordergrund.

Bestellen kann man das Buch unter anderem bei Amazon.

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Screenshot ebalance.de

Seit dem Jahr 2005 gibt es das Diät-Portal Ebalance. Inzwischen sind hier bereits über 2.000 Mitglieder aktiv, die gemeinsam etwas gegen die Pfunde tun wollen. Neben der gegenseitigen Unterstützung erhält man dort auch etliche Tipps und eine fachkundige Beratung zu Themen wie Ernährungsumstellung, Bewegung und Co.

Das Portal finanziert sich bisher alleine über Beiträge. Anfang des Jahres zeichnete die Stiftung Warentest es als bestes Online-Diät-Portal aus. Dieser Erfolg hat nun auch etwas größere Interessenten auf den Plan gerufen.

So wird Ebalance.de ab dem 15. Juli zur Burda Style Group gehören. Burda ist überzeugt, dass das Portal ideal in das eigene Konzept passt. Zur Burda Style Group gehören beispielsweise Zeitschriften wie „Freundin“ oder „Bunte“. Bleibt zu hoffen, dass dadurch die Qualität von Ebalance gehalten wird!

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Auch leichte Küche ist lecker!

Der Winter ist vorbei, aber der Speck will nicht weg. Wer kennt das Problem nicht. Der schnellste und gesündeste Weg zur Bikinifigur heißt Nahrungsumstellung. Man kann es beireits während der ersten drei Tagen am Gewicht sehen. Es kostet nicht mehr, es ist gesund und schmecken tut es auch. Ausreichend Trinken sollte man natürlich auch, etwa 2 – 3 Liter Wasser oder ungesüssten Tee auch dünne Saftschorle sind passend. An den Problemzonen muss ein wenig mit Situps (Bauch) oder Bauch-, Beine-, Pogymnastik nachgeholfen werden, aber auch Radfahren oder Schwimmen ist sehr hilfreich.

Hier ein Wochenplan als Beispiel:

Morgens: Kein tierisches Eiweiß

1. Tag – Toastbrot mit Marmelade oder Nutella
2. Tag – Müsli mit Honig und Sojamilch
3. Tag – Vollkornbrot mit Erdnussbutter
4. Tag – Kornflakes mit Sojamilch und 1 EL Kakao
5. Tag – 1 Sojamilchjoghurt natur mit 1 – 2 EL Fruchtmus
6. Tag – Toasbrot mit Honig und Apfelscheiben
7. Tag – Obstsalat mit Haferflocken blütenzart und Orangensaft

Mittags: Ganz normal Essen (nicht zuviel Fett)

1. Tag – Spaghetti mit Bolognese
2. Tag – Brokoliegratin mit Weißbrot
3. Tag – Frikadellen mit Kartoffelbrei und Spinat
4. Tag – Spinat, Bratkartoffel und Spiegelei
5. Tag – Chilie Con Cane
6. Tag – Hackfleisch-Reis-Zucchinipfanne
7. Tag – Lasagne

Abends: Keine Kohlenhydrate

1. Tag – Salatteller mit frischen Kräutern
2. Tag – Tomate-Mozzarella-Platte
3. Tag – Forellenfiletes
4. Tag – Schafskäse im Ofen überbacken mit Rosmarien
5. Tag – Italinischer Thunfischsalat
6. Tag – Rinderhüftsteak mit Gurkensalat
7. Tag – Flusskrebssalat mit Paprika

Für den kleinen Hunger zwischendurch sollte man sich an Äpfel und Naturjoghurts halten.

Da macht dann das Kochen ohne schlechtes Gewissen sogar Spass, denn es gibt keinen Jojoeffekt und keinen Mangelzustand an wichtigen Vitaminen und Mineralien. Der Bikini sitzt jetzt wieder und man fühlt sich fit und gesund. Wer schnellere Effekte erzielen möchte, kann auch Hauptmahlzeiten durch beispielsweise Gemüsesuppen, etc. ersetzen, jedoch sollte man sich immer bewusst sein, daß, wer sehr kalorienarm isst und kocht, generell auch zu wenig Vitamine und Nährstoffe zu sich nimmt. Diese kann man notfalls jedoch auch in Pillen- oder Brausetabletten-Form einnehmen, solange dies nicht zum Dauerzustand wird. (Gute Nahrungsergänzungsmittel sind in jeder Apotheke und mittlerweile auch schon im Versandhaus erhältlich.)

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Nun, wo es wieder auf den Sommer zugeht, wollen wohl die meisten von uns ein paar Pfunde verlieren. Tipps dazu gibt es viele, so hält beispielsweise auch die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen eine entsprechende Broschüre bereit, die offenbar ein voller Erfolg ist.

2008 erschien „Gewicht im Griff“ in der 13. Auflage. In diesem Juni wird eine überarbeitete Ausgabe zu haben sein. Die Broschüre gibt im Grunde nützliche Tipps zu gesunder Ernährung und mehr Bewegung.

Zwischen zehn verschiedenen Punkten können sich Abnehmwillige den ganz persönlichen Weg aussuchen. Dazu gibt es etliche Hinweise zu Ernährung wie beispielsweise Portionsgrößen oder zu versteckten Fetten. Rezepte runden diesen Bereich ab. Nützlich könnten für manchen auch die Informationen sein, wie man Bewegung durch Spaziergänge usw. in sein Abnehmprogramm einfach integriert. Hinzu kommen noch Adressen, an die man sich zum Thema Abnehmen wenden kann, und Checklisten.

Zu haben ist die Broschüre „Gewicht im Griff“ bei der Verbraucherzentrale NRW und natürlich auch auf deren Website.

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Wir müssen ja ehrlich zugeben, dass es immer wieder wissenschaftliche Studien gibt, auf die wir im Leben nicht kommen würden. Aber bitte… Nach einer dieser neuesten Studien aus den USA kann das Frühstücksei, das bei vielen als Dickmacher verschrien ist, durchaus beim Abnehmen helfen.

Über einen längeren Zeitraum wurden übergewichtige Männer und Frauen bei einer kalorienreduzierten Diät beobachtet. Mindestens fünfmal pro Woche bekam die eine Gruppe einen Bagel zum Frühstück zu essen und die andere zwei gekochte Eier. Beides hat ungefähr 340 Kilokalorien.

Nach Ablauf der Studie betrug der Körperfettanteil bei der Eier-Gruppe 16% weniger als bei der Bagel-Gruppe. Der Bauchumfang war sogar um stolze 34% mehr bei den Eieressern zurückgegangen. 61% mehr Erfolge hatten diese auch beim BMI.

Die Forscher führen dies darauf zurück, dass die Eier länger satt und die Proteine zusätzlich glücklich machen. Also, ruhig ab und an im Rahmen einer gesunden Ernährung (!) zum Frühstücksei greifen.

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