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Artikel Tagged ‘Alkohol’

Alkohol und Übergewicht? – Zusammenhänge Wissenschaftlern immer noch unklar

29. August 2011
cc by flickr/ yashima

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Die meisten von uns haben schon häufiger gehört, dass Alkoholkonsum und Übergewicht direkt zusammenhängen soll. Begriffe wie der berühmte Bierbauch prägen dieses Bild noch mehr. Fakt ist natürlich, dass hoher Alkoholkonsum dem Körper schadet und dass dabei die Wahrscheinlichkeit übergewichtig zu werden groß ist, jedoch ist der Wissenschaft bis heute der direkte Zusammenhang von Alkohol und Übergewicht nicht ganz klar.

Ein Gramm Alkohol hat 7,1 Kalorien. Dabei wird jeder annehmen, dass Alkohol direkt auf die Hüften geht. Doch die Wissenschaft weiß nur wenig darüber, wie Alkohol im Körper tatsächlich umgesetzt wird. Bisher ist nur klar, dass er durch die Leber abgebaut wird. Er wird jedoch nicht wie andere Nahrungsmittel als Fett gespeichert, noch in Muskelenergie umgewandelt. Wie genau er verwertet wird, weiß man immer noch nicht genau. Sollte er in Wärme umgewandelt werden, würde dies einen direkten Zusammenhang zu möglichem Übergewicht schmälern.

Zu einem ähnlichen Ergebnis kommen auch spanischen Wissenschaftler, die 31 Studien zu diesem Thema analysierten. Demnach kommt es auf die Alkoholsorte an: Wer nur regelmäßig gering bis mäßig Wein konsumiert, muss kaum mit einer Gewichtszunahme rechnen. Wer hingegen regelmäßig auf hochprozentigen Alkohol setzt, wird mehr auf den Hüften haben. Zu diesem Thema bleiben am Ende noch viele Fragen offen und so werden weitere Studien gefordert.

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Alkohol in Maßen hilft Frauen ihr Gewicht zu halten?

21. April 2010

Diese aktuelle Studie wird die einen überraschen, die anderen wohl weniger, je nachdem zu welcher Fraktion Trinker man gehört. ;-) Denn laut dieser Studie können Frauen die täglich nicht mehr als zwei Gläser Wein trinken ihr Gewicht über die Jahre am besten halten, besonders Rotwein gilt als empfehlenswert.

Rund 13 Jahre lang hatten die Forscher mehr als 19.000 Frauen ab 39 Jahren beobachtet. Diejenigen unter ihnen, die ein bis zwei Gläser Alkohol zu sich nahmen hielten ihr Gewicht fast alle übe diesen Zeitraum, bei fast allen anderen kam es zu Schwankungen.

Natürlich sollte man Alkohol jetzt nicht als Schlankmacher verstehen. Nein, aber in Maßen genossen, kann er zum Wohlbefinden und sogar zur Gesundheit beitragen. Bier und harter Alkohol helfen dabei allerdings viel weniger als Rotwein…

Also, liebe Damen, ruhig mal mit Genuss zu einem guten Glas Wein greifen. Aber, wie gesagt, nie mehr als zwei Gläser! ;-)

Abnehmen

Alkohol in Maßen hilft Frauen ihr Gewicht zu halten?

10. März 2010

Diese aktuelle Studie wird die einen überraschen, die anderen wohl weniger, je nachdem zu welcher Fraktion Trinker man gehört. ;-) Denn laut dieser Studie können Frauen die täglich nicht mehr als zwei Gläser Wein trinken ihr Gewicht über die Jahre am besten halten, besonders Rotwein gilt als empfehlenswert.

Rund 13 Jahre lang hatten die Forscher mehr als 19.000 Frauen ab 39 Jahren beobachtet. Diejenigen unter ihnen, die ein bis zwei Gläser Alkohol zu sich nahmen hielten ihr Gewicht fast alle übe diesen Zeitraum, bei fast allen anderen kam es zu Schwankungen.

Natürlich sollte man Alkohol jetzt nicht als Schlankmacher verstehen. Nein, aber in Maßen genossen, kann er zum Wohlbefinden und sogar zur Gesundheit beitragen. Bier und harter Alkohol helfen dabei allerdings viel weniger als Rotwein…

Also, liebe Damen, ruhig mal mit Genuss zu einem guten Glas Wein greifen. Aber, wie gesagt, nie mehr als zwei Gläser! ;-)

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Beim Abnehmen auch auf Alkohol aufpassen!

15. September 2009

rotwein-by-spaceplebViele vergessen beim Abnehmen auf die Getränke zu achten. Fakt ist, dass man nicht nur auf die feste, sondern auch auf die “flüssige Nahrung” achten sollte, denn die meisten Getränke haben es ganz schön in sich, besonders Alkohol!

Limo hat viel Kalorien, das dürfte allen klar sein, aber eben auch Fruchtsäfte, Bier und Wein. So kann man schnell mit dem Feierabend-Bier die Energiezufuhr einer ganzen Mahlzeit zusätzlich aufnehmen. Ein Liter Weizenbier schlägt mit fast 500 Kalorien zu und zwei Gläser Feuerzangenbowle kommen einer Pizza nahe.

Daher beim Abnehmen unbedingt auch den Alkohol miteinkalkulierten. Verzichten Sie auf Alcopops und vor allem süße oder sahnige Cocktails, denn hier wird der Kaloriengehalt des Alkohols noch durch Zucker oder Sahne verstärkt!

Ein Gramm reiner Alkohol liefert fast so viele Kalorien wie ein Gramm Fett. Daher kann man sagen, je mehr Alkohol ein Getränk enthält, desto dicker macht es. Natürlich kommt es hierbei auch wieder auf die Mengen an: Ein Glas Whisky hat um die 85 kcal, da es sich hier in der Regel ja auch nur um 2 cl handelt.

Das heißt also, Sie müssen nicht ganz auf den Alkohol verzichten, nur halt in Maßen und am besten ohne Zusätze. Gönnen Sie sich also ein schönes Glas Rotwein (rund 100 kcal) am Abend, aber eben nicht mehr! Vergessen Sie allgemein beim Abnehmen den Energiegehalt der Getränke nicht! Am besten sind ungesüßte Tees oder Wasser und abends eben, wer will, ein Glas Wein oder ähnliches in Maßen…

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Abnehmen ohne Diät: Tipps und Tricks

13. Januar 2009

Abnehmen ohne Diät: geht das? Ja natürlich! Abnehmen erfordert keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung, denn die Fehlernährung ist, neben anderen, eine der Hauptursachen für Übergewicht. Um abzunehmen, sollte man sich nicht quälen, denn das wird auf Dauer nicht die richtige Lösung bringen. Shows wie “The Biggest Looser”, die derzeit auf Pro7 läuft, zeigen genau wie man es nicht macht. Gesunde Ernährung und Abnehmen sollten in den Alltag integriert werden, ebenso wie moderater Sport. Einen LKW ziehen fällt sicher nicht darunter! Auch sollte der Genuss keineswegs zu kurz kommen – wie will man eine Ernährungsumstellung durchhalten, wenn sie einem nicht schmeckt? Menschen mit starkem Übergewicht brauchen keine Blosstellung und keine Keule, sondern jede freundliche Motivation die sie bekommen können. Abnehmen ist sehr schwer, untrainierte Muskeln zu bewegen auch, deshalb sollte das ganze Spaß machen und als Verbesserung der Lebensqualität wahrgenommen werden. Jeder Verzicht auf zu viel Fett, jedes Stück frisches Obst, jedes leichte Gericht, jede (!) Art der Bewegung bring mehr Energie. Das wird den Opfern des Senders nicht bewußt werden. Sie erfahren Demütigung und Bloßstellung, werden aus ihrem Leben heraus gerissen. Es ist abzusehen, dass jedes verlorene Pfund nach einer gewissen Zeit wieder auf den Rippen landet.

Abnehmen ohne Diät: die wichtigste Tugend ist Geduld
Die wichtigste Tugend für den Abnehmwilligen ist nicht die Willenskraft, nicht die Einschränkung, sondern die Geduld. Wollen Sie mehr als ein Kilo pro Woche abnehmen? Sie werden ihre Portionen um 40% reduzieren müssen. Ist das möglich? Ohne zu hungern nicht! Konsequenz: schlechte Laune, Müdigkeit, Leistungsabfall und schließlich gesundheitliche Konsequenzen wie Gallensteine oder Magelerscheinungen, die sich auf Herz und Kreislauf auswirken können. Ein vernünftiger Gewichtsverlust hält sich im Rahmen zwischen 1/2 bis 1 Kilo pro Woche. Das erscheint Ihnen zu lang? Auf diese Weise abgenommenes Gewicht bleibt auch weg. Langsames Abnehmen erlaubt eine schrittweise Ernährungsumstellung, und damit den Wegfall der sonst üblichen Begleiterscheinungen wie Verstopfung, Hunger oder Unwohlsein. Der Körper muss sich an die neue Art der Ernährung gewöhnen. Die Darmflora muss sich auf die neuen Nährstoffe einstellen. Das geht nicht über Nacht.
Täglich auf die Waage? Lieber nicht!
Das Verhältnis zur Waage ist für viele, die abnehmen möchten gestört. Da gibt es die, die sich täglich mehrmals wiegen, und für die jedes Gramm mehr zur Katastrophe wird. Der Fortschritt ist einfach zu langsam, die Erfolge scheinbar zu wenig – und schon wird wieder zur Chipstüte gegriffen.
Wenn sie zu denjenigen gehören, auf die das zutrifft: stellen Sie die Waage in den Schrank. Es ist völlig ausreichend, sich einmal in der Woche zu wiegen um Fortschritte zu kontrollieren. Mehr bringt nichts.
Nutzen Sie die Waage nur, wenn sie als Motivator dient.
Leicht, Light und Fettreduziert
Lebensmittel mit dem Aufdruck “Light”, “Leicht” oder “Kalorienarm” helfen nicht beim Abnehmen. Sie sind teuer, und nicht unbedingt gesünder und kalorienärmer als die Original-Produkte. Viele von diesen Lebensmitteln enthalten künstliche Stoffe, die sie schmackhafter machen sollen, und diese sind nicht eben gesund. Verzichten Sie darauf! Greifen Sie lieber zu Nahrungsmitteln, die von Natur aus kalorienarm sind: Gemüse, Obst, Fisch, helles Fleisch, Vollkorn. Sie sollten nichts essen, was ihre Großmutter nicht auf Anhieb als Nahrungsmittel erkennen könnte.
Abnehmen ohne Diät? Verzichten Sie auf Alkohol!
Alkohol ist kalorienreich und fördert nicht eben die Gesundheit. Zudem schwemmt Alkohol auf. Wer auf sein abendliches Bier oder sein Glas Wein verzichtet, wird sich nicht nur sofort fitter fühlen, sondern auch automatisch abnehmen. Auf einer Party: trinken Sie ein Glas Sekt statt eines Cocktails, verzichten Sie auf Schnäpse: ein Glas Whisky hat immerhin 252 Kalorien, ein Glas Sekt nur 67. Wichtig: ersetzen Sie das abendliche Gläschen nicht mit Cola oder anderen süßen Getränken, auch nicht mit der Diät Version. Ein gutes Mineralwasser ist weitaus gesünder.
Und was ist mit Schokolade?
Vergessen Sie nicht: Sie stellen ihre Ernährung um, sie machen keine Diät. Damit gibt es im Prinzip keine verbotenen Lebensmittel. Die Menge macht das Gift! Vielen hilft folgender Trick: bei Schokolade lieber zu Zarbitter greifen – die hat weniger Fett und weniger Kalorien. Für jede Rippe Schokolade ein Stück frisches Obst essen – dann wird es nicht zu viel, und man nimmt automatisch mehr Vitamine zu sich. Gut für die Fitness!

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