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Fasten ist grundsätzlich eine umstrittene Methode. Während die einen regelmäßig darauf schwören und durchaus positive körperliche Effekte beobachten, sehen andere Experten dies wiederum skeptisch. Wer Fasten einmal ausprobieren möchte, sollte dabei auf eine Form setzen, die den Körper nicht zu sehr auslaugt und er trotzdem alle wichtigen Nährstoffe bekommt.

So ist das sogenannte Suppenfasten sehr beliebt. Dabei verzichtet man im Grunde einfach auf feste Nahrung und kommt über die Fastentage in erster Linie mit Suppen, Tee und frisch gepressten Säften. Dabei kann man zusätzlich auf bestimmte Gemüse und Gewürze setzen, die zusätzlich den Stoffwechsel ankurbeln.

Die Vorteile dabei sind zum einen, dass der Körper über die Zeit versorgt ist und zum anderen, dass die Geschmacksvielfalt an Suppen und Säften so vielfältig ist, dass man die Mahlzeiten nicht so schnell über hat. In den meisten Fällen reichen zehn Tage, in denen man bis zu fünf Kilo Gewicht abbauen kann. Begleitet wird das Ganze durch ein wenig Bewegung. Wer sich dafür interessiert, der „Focus“ hat etliche Informationen zum Thema Suppenfasten zusammengestellt.

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Eine Ernährungsumstellung ist der beste Weg um dauerhaft und gesund abzunehmen, doch dies ist meist ein Schritt, der nicht von heute auf morgen geht. Daher kann man die Sache auch behutsam angehen. Meist lassen sich schon durch kleine Veränderungen Kalorien sparen.

So lässt man beim Frühstück am besten energiereiche Lebensmittel wie Butter, Marmelade, fette Wurst usw. weg. An deren Stelle treten beispielsweise fettarmer Käse, magere Putenbrust, Frischkäse, Quark, Obst, Joghurt und Eier.

Schon durch solche kleinen Veränderungen lernt man Stück für Stück seine Ernährung umzustellen. Zudem macht man sich dabei bewusst, welche Lebensmittel gesund und welche eher selten genossen werden sollten. Dies gilt natürlich für alle Mahlzeiten am Tag. Wichtig ist nur, dass man keine Mahlzeit auslässt, denn der Körper benötigt Energie um leistungsfähig zu bleiben. Es kommt eben vor allem darauf an, was man isst!

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Menschen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben, kennen häufig auch das Futtern aus Langeweile. So fiel schon vor längerer Zeit auf, dass Menschen, die aktiv und dabei glücklich sind, meist schlank sind. Die Ablenkung und die Aktivität an sich, sind jedoch nicht nur ein Grund, warum diese Menschen selten zunehmen.

US-Forscher fanden nun heraus, dass ein anregendes soziales Umfeld wie viele soziale Kontakte, Spaß, abwechslungsreiche Tätigkeiten usw. das schlechte weiße Fett im Körper in gutes braunes Fett umwandelt. Das braune Fett sorgt dafür, dass im Körper Energie in Wärme umgewandelt wird. So sorgt es dafür, dass die Kilos purzeln, die der Körper im weißen Fett gespeichert hat.

Dies beobachteten Wissenschaftler bei Mäusen: Die eine Gruppe lebte in einer großen Gemeinschaft mit vielen abwechslungsreichen Spiel- und Betätigungsmöglichkeiten, die andere in einem kleinen Verbund mit kaum Abwechslung. Fressen konnten alle so viel sie wollten. Am Ende zeigte sich, dass die Mäuse, die in dem anregenden Umfeld lebten dünner waren. Bei ihnen hatte sich das weiße Fett in braunes umgewandelt.

Obwohl die Tiere sehr viel aßen, war der Fettverlust sehr groß. Also, ein spannendes Leben mit positivem Stress und einem guten sozialen Umfeld macht nicht nur glücklich, sondern auch schlank!

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Wir haben an dieser Stelle ja auch bereits darüber berichtet, dass nun sogar wissenschaftlich erwiesen ist, dass Leute, die langsam essen, meist keine Gewichtsprobleme haben. Jeder sollte sich daher das Schlingen und vor allem das Essen nebenbei abgewöhnen. Dazu haben Experten einige Tipps zusammengestellt:

Am wichtigsten ist es, sich auf das Essen zu konzentrieren. Lesen, Computer-Spielen oder Fernsehen sind während einer Mahlzeit tabu. Man sollte sich stets an einen schön gedeckten Tisch setzen und sich mindestens 20 Minuten für die Mahlzeit Zeit nehmen.

Vor dem Herunterschlucken kaut man einen Bissen zwischen zehn und 20 Mal und konzentriert sich bewusst auf die einzelnen Bestandteile des Geschmacks. Ein guter Tipp kann auch das Benutzen von kleinem Besteck sein, denn darauf passt bekanntermaßen nicht so viel auf einmal. Während des Kauens, sollte das Besteck abgelegt werden und nicht schon der nächste Bissen aufgeladen werden.

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Ratgeber gibt es etliche und der Markt ist nahezug gesättigt. Doch trotz allem kaufen die Menschen die Bücher fröhlich weiter, obwohl diese bekanntermaßen nicht alle immer nur mit gut gemeinten Ratschlägen daherkommen. Alle zwei Wochen erscheint im Focus die Ratgeber-Bestseller-Liste. In der aktuellen hat sich ein Ratgeber in Windeseile an die Spitze geschaufelt!

Vor einigen Monaten haben wir an dieser Stelle bereits über die Sendung „Fett weg!“ im ZDF berichtet. Dabei begleitete der Sender Kandidaten auf ihrem langen und harten Weg zum Wunschgewicht. Begleitet von Experten lernten sie und damit auch die Zuschauer viel über die richtige Ernährung und Co.

Begleitend zu dieser Sendung gibt es auch einen Ernährungsratgeber von Ralf Frenzel mit dem Titel „Fett weg! Vergesst die Diäten“. Dieser schoss von bisher Platz 25 auf Platz eins der Focus-Ratgeber-Bestseller-Liste. Offenbar vertrauen immer mehr auf dieses Buch, das einem gesunde Abnehm-Tipps gibt ohne die üblichen Wunderdiät-Versprechungen. Vor allem Rezepte stehen dabei im Vordergrund.

Bestellen kann man das Buch unter anderem bei Amazon.

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