Gratins sind eigentlich ein leckerer Klassiker, doch in vielen Diät-Küchen fehlt diese Leckerei leider, da sie häufig als zu fett eingestuft wird. Ja, man kann ein Gratin mit Sahne, Butter und Co zubereiten. Es geht aber auch anders und dabei genauso lecker.

Um dies zu beweisen hier an dieser Stelle ein Rezept für ein Gemüsegratin, das garantiert nicht dick macht, denn eine Portion enthält gerade mal 280 kcal…

Das brauchen Sie dazu:

• 3 große Kartoffeln
• 3 Zucchini
• 3 Karotten
• 2 rote Paprika
• 2 El Semmelbrösel
• 4 El gehackte Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmanrin etc.)
• 150 ml Gemüsebrühe
• 150 g geriebener Light-Käse
• Olivenöl
• Salz
• Peffer

Das Gemüse wachen, bei Bedarf schälen und jeweils in dünnen Scheiben oder kleine Stücke schneiden. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und dann die Kartoffelscheiben darin verteilen.

Die Semmelbrösel mit den Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen. Auf die Kartoffeln einen Teil des restlichen Gemüses verteilen, dann mit einem Teil der Semmelbröselmischung bestreuen und auf diese Art weiter schichten.

Die Gemüsebrühe über den fertigen Auflauf gießen, mit Käse bestreuen und im auf 210° C vorgeheizten Backhofen circa eine halbe Stunde garen. Voilà! Guten Appetit!

Tipp: Wer nicht ganz ohne Fleisch auskommt, kann natürlich auch noch auf die Kartoffeln magere Hühnchenbrust verteilen…

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Ein gutes Körpergefühl stellt sich oft nach einer Diät ein. Abnehmen am Bauch und durch eine Diät erhöhen die Lebensqualität. Zur reinen Gewichtsabnahme oder zur inneren Reinigung und Entschlackung gibt es eine Vielzahl von hilfreichen Diäten. Manchmal allerdings helfen eine Bauch-Weg-Diät oder entsprechende Übungen für den Bauch nicht. Gerade nach drastischen Gewichtsabnahmen, nach Schwangerschaften oder bei einer Alterserschlaffung der Bauchhaut ist ein chirurgischer Korrektureingriff die einzige Alternative. Mit einer Bauchdeckenstraffung in München kann so ein neuer Lebensabschnitt begonnen werden.

Ein solcher Eingriff zur Bauchstraffung dient nicht irgendwelchen kosmetischen Verschönerungen, sondern ist für das eigene Wohlbefinden ähnlich bedeutsam wie die erfolgreiche Durchführung einer Diät. Die Kosten für eine Bauchdeckenstraffung können möglicherweise auch von der Krankenkasse übernommen werden. Auf alle Fälle sollte man die Preise für eine Bauchdeckenstraffung vorher vergleichen. Bilder zu Vorher und Nachher einer Bauchdeckenstraffung alleine reichen nicht zur Entscheidung für den Eingriff. Hier handelt es sich um eine Operation, die nur von einem Facharzt durchgeführt werden kann. Auch benötigt man einige Tage Ruhe und sollte nach einem Eingriff auf sportliche Betätigung verzichten. Wichtig ist die fachliche und ärztliche Beratung. Wie jede erfolgreiche Diät führt eine Bauchdeckenstraffung zu einer Veränderung des Körpergefühls und möglicherweise auch der eigenen Wahrnehmung. Und, zu einer neuen Lebensqualität.

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Abnehmen kann manchmal auch ziemlich frustrierend sein. Da arbeitet man ständig an sich, doch die Pfunde scheinen sich nur in Zeitlupe von einem trennen wollen. Da ist Geduld angesagt und vor allem Ablenkung. Für alle Fans von netten, kleinen Games haben wir heute einen Tipp:

Kalorie King nennt sich das lustige Spiel für Zwischendurch. Ein witziger Weg um sich mit seiner Diät auf ironische Weise auseinanderzusetzen und auf andere Gedanken zu kommen.

Im Prinzip geht es darum, schlechte Lebensmittel wie Burger, Pommes und Pizza wegzuräumen und satt stattdessen auf Salat, Äpfel und Co. zu setzen. Je besser man sich schlägt um so mehr Punkte bekommt man. Also, schießt die Pizza ab und ran an die Möhren!

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Besonders jetzt zum Herbstanfang merken viele es wieder: Wenn die Tage wieder kürzer werden, macht sich häufig Erschöpfung breit. Doch dem kann man durch die richtige Ernährung entgegen wirken.

So wie die Natur sich auf den Winter vorbereitet, sollten wir dies auch mit der Ernährung tun. Besonders eiweiß-, faser- und ballaststoffreiche Produkte sollten nun auf unserem Speiseplan stehen. Vollkornprodukte, Leinsamen, Obst, Gemüse und Trockenfrüchte spenden viel Energie. Das Eiweiß hilft dabei die Muskeln wieder zu stärken und Fasern und Ballaststoffe regen die Verdauung wieder an und beugen so Verstopfungen vor, die ebenfalls ganz schön aufs Gemüt schlagen können.

Auch auf genügend Eisen und Vitamin B sollte man besonders achten: Ab jetzt verstärkt auf Brokkoli, Spinat, Grünkohl, Fisch, mageres Fleisch und Hülsenfrüchte setzen. (Letztere sollte man natürlich weglassen, wenn einem Blähungen oder Verstopfungen zu schaffen machen…)

Essen Sie fünfmal am Tag, damit Ihr Blutzuckerspiegel nicht absinkt, denn das kann ganz schnell zu Erschöpfung führen.

Nehmen Sie viel Flüssigkeit in Form von Wasser oder ungesüßten Tees zu sich. Auch trinken, wenn man eigentlich keinen Durst hat. Zum Schluss noch 30 Minuten Bewegung am Tag (kann man natürlich auch aufteilen) und die Energie für Neues sollte wieder da sein.

Und nicht nur das, diese Ernährung ist auch gut für die Figur! So kann der Herbst dann kommen!

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Hatte man vor ein paar Jahren noch über die Spinner mit ihren Stöcken gelacht, so gehören Menschen mit einem Hang zum Nordic Walking heute eigentlich zum Standard-Bild in Parks, Wäldern etc.

Naja, mal ganz ehrlich, jede Sportart sieht irgendwie komisch aus, wenn man sie mal genauer betrachtet, und so ist es doch eigentlich auch egal wie man sich bewegt, Hauptsache man tut es. Nordic Walking eignet sich vor allem für alle, die abnehmen und sich dabei nicht zu schweißtreibenden Tätigkeiten aussetzen wollen.

Hier also noch einmal die Vorteile von Nordic Walking im Überblick:

• Neben Joggen eine der wenigen Sportarten, die man fast überall an der frischen Luft praktizieren kann
• Nordic Walking ist verhältnismäßig günstig, da man nur Sportschuhe und die Stöcke benötigt
• Man rast dabei nicht nur hechelnd durch die Landschaft, sondern sieht auch noch etwas von der Umgebung
• Der Kalorienverbrauch ist enorm hoch: zwischen 500 bis 1000 Kalorien pro Stunde
• Beine und Wirbelsäule werden entlastet, die Muskeln gestärkt
• Besonders bei Menschen mit viel Übergewicht werden die Gelenke geschont

Eigentlich etliche Gründe, die für Nordic Walking sprechen. Kleiner Tipp zum Schluss: Das Ganze Walken bringt nichts, wenn man die Stöcke nur neben sich herschleifen lässt. Daher immer die Stöcke genauso wie die Beine mitnehmen, so dass der ganze Körper trainiert wird.

So, und nun einfach mal ausprobieren. Ich habe mir deshalb auch extra neue Puma Sportschuhe gekauft, damit ich es am Wochenende mal ausprobiere. Auch super geeignet zum Gruppentraining…

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