Diätbücher

Immer mehr Menschen haben Gewichtsprobleme und entsprechend groß ist der Markt für Diätbucher und Ernährungsratgeber.
Ständig werden in den Medien neue Diäten propagiert, mit denen man einfach und schnell sein Wunschgewicht erreichen und halten soll.
Wer sich zum Abnehmen entschließt, möchte schnelle Erfolge sehen und greift deshalb oft zu „Crash Diäten“, bei denen man durch Verzicht oder betont einseitige Ernährung kurzfristig viel abnimmt.
Der Körper lässt sich nur leider nicht so leicht austricksen:
Sobald man in seine alten Ernährungsmuster zurückfällt, steigt das Gewicht wieder an.
Oftmals wiegt man am Ende mehr als vorher, da jeder Nahrungsmittelentzug vom Organismus als „Hungersnot“ registriert wird und er deshalb die ungeliebten Pölsterchen als Vorrat für schlechte Zeiten anlegt- der bekannte „Jojo-Effekt“.

Für den Abnehmerfolg auf lange Sicht müssen also das Essverhalten überprüft und die Lebensweise geändert werden.
Wer dauerhaft abnehmen will, muss ausreichend essen und Geduld aufbringen. Der Körper braucht Energie, um zu funktionieren – nicht mehr, als er verbrauchen kann, aber auch nicht so wenig, dass er in den „Energiesparmodus“ geht.

Die meisten Diätbücher und –ratgeber sind vom Aufbau her ähnlich:
Das Diätkonzept wird erläutert, die Wirkung der Methode wissenschaftlich erklärt, danach folgen Ratschläge, wie man das Abnehmen durch Sport fördert. Zum Schluss gibt es Rezeptvorschläge, oft auch noch Motivationshilfen und Einkaufstipps.
Wer sich entschließt, mit Hilfe eines solchen Diätratgebers abzunehmen, sollte überlegen, welche Methode am besten zu seinem täglichen Leben passt. Denn wer beruflich sehr eingespannt ist und wenig Zeit hat, will nach Feierabend nicht noch stundenlang am Herd stehen und ein Sportmuffel wird nicht plötzlich täglich joggen oder ins Fitness-Studio gehen.

Das ideale Abnehmprogramm führt in kleinen Schritten zum Erfolg, weckt dauerhaft Freude und Lust an mehr Bewegung und räumt ganz unmerklich mit eingefahrenen schlechten Essgewohnheiten auf. Nur wer beim Abnehmen satt wird und nicht ständig das Gefühl hat, verzichten zu müssen, wird eine Diät durchhalten und auf Dauer sein Gewicht reduzieren.

Die Dukan Diät
Es handelt sich um eine in Frankreich sehr populäre Protein-Diät, die in 4-Phasen abläuft.
In der ersten Phase sind ausschließlich eiweißhaltige, fettarme Lebensmittel erlaubt.
Bei der zweiten Phase wird mageres Eiweiß mit kohlenhydratarmem Gemüse kombiniert.
Die folgende Stabilisierungsphase dient dem Halten des Wunschgewichts.
Langsam dürfen wieder kleine Mengen Getreideprodukte und Obst verzehrt werden, 2 x wöchentlich gibt es eine Schlemmermahlzeit, bei der alles erlaubt ist.
Die vierte Phase gilt lebenslang, man darf alles in Maßen essen.
Ein reiner Protein-Tag pro Woche reicht, um das Gewicht dauerhaft zu halten.
Viel Flüssigkeit ist Pflicht, Zucker und Alkohol sind während der ersten beiden Phasen verboten.
Statt eines aufwendigen Sportprogramms reicht ein täglicher flotter Spaziergang von 20 bis 30 Minuten, um abzunehmen.
Diese Diät verspricht schnelle sicht- und messbare Erfolge, wenn man die nötige Disziplin aufbringt.

Schlank im Schlaf: Die 20-Minuten Küche
Hier werden dem Leser zunächst das Abnehmprinzip nach Dr. Detlef Pape und die Ernährungstypen Ackerbauer und Nomade kurz und leicht verständlich erläutert.
Das Kochbuch selbst ist gedacht für alle, die weder Lust noch Zeit haben, stundenlang am Herd zu stehen und deshalb eher zu ungesunder, kalorienreicher Fertigkost greifen.
Im Rezeptteil sind verschiedene, ausschließlich kohlenhydrathaltige Frühstückskomponenten vertreten, mit denen sich jeder nach dem Baukastenprinzip die erste Mahlzeit des Tages zusammenstellen kann.
Es folgen Rezepte für abwechslungsreiche, schnell zubereitete Mittags- und Abendmahlzeiten im Rahmen dieser Insulin-Trennkost.
Die Zubereitungszeit der einzelnen Gerichte beträgt rund 20 Minuten
Für Abnehmwillige, die viel unterwegs sind, enthält das Buch Ratschläge, welche Fertigprodukte für die Ernährung nach dem SiS Programm geeignet sind.
Abgerundet wird dieser Ernährungsratgeber durch ausführliche Klappentexte, die neben interessanten Anregungen und Tipps für mehr Wellness und Bewegung im Alltag auch eine Übersicht der besten „Schlank im Schlaf“ Lebensmittel bieten.

Schlank im Schlaf: Die revolutionäre Formel
Wie ist es möglich, mit Hilfe dieser Ernährungsumstellung abzunehmen, ohne zu hungern und auf vieles, was schmeckt, verzichten zu müssen?
Wie funktioniert die Bio-Uhr und wie nutze ich sie?
Welcher Ernährungstyp bin ich?
All diese Fragen werden hier ausführlich und verständlich beantwortet.
Rasch überfliegen kann man dieses Buch allerdings nicht, dafür enthält es zu viele medizinische und wissenschaftliche Erklärungen, Tabellen und Diagramme.
Trotz ihrer Fülle sind die Informationen sehr interessant, logisch und gut strukturiert aufbereitet.
Man wird nicht von Fakten erschlagen, sondern Schritt für Schritt mit dem Konzept vertraut gemacht.
Morgens ein reichhaltiges Kohlenhydratfrühstück, mittags ausgewogene Mischkost und abends sättigendes Protein, drei ausreichende Mahlzeiten täglich mit fünf Stunden Pause dazwischen.
Das sind die Bausteine dieser Insulin-Trennkost, die den Körper dazu anregt, sich die nachts benötigte Energie aus den Fettzellen zu holen.
Durch einen ausführlichen Selbsttest kann jeder Leser ermitteln, ob er vom Urtyp her eher zum Ackerbauern oder Nomaden tendiert und die Bio-Uhr gibt genau Auskunft, welche Lebensmittel bevorzugt werden sollten.

Unterstützt wird diese Ernährungsform durch das Trunz-Training, einer Mischung aus Krafttraining und Ausdauersport.
Im Buch finden sich dazu detaillierte Anleitungen, anschaulich erklärt, mit Bildern ergänzt und für Anfänger und Trainierte gleichermaßen geeignet.
Behält man die Insulin-Trennkost auf Dauer bei, dann sollte der Jo-Jo-Effekt kein Thema sein.

Schlank im Schlaf für Berufstätige
Hier wird zunächst in aller Kürze, aber komplett und sehr verständlich das „Schlank im Schlaf“ Ernährungsprinzip erläutert.
Diese Insulin-Trennkost basiert auf der Tatsache, dass es zwei Urzeit- Esstypen gibt:
Den Nomaden, der tierisches Protein und weniger Kohlenhydrate benötigt und den Ackerbauern, der lieber zu Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß greift.
Wegen der unterschiedlichen Stoffwechselfunktionen sollte zur Vermeidung von Übergewicht typgerecht gegessen werden.
Da der überwiegende Teil der Menschen Mischtypen sind, enthält die „Schlank im Schlaf“ Methode beide Komponenten, die zu unterschiedlichen Zeiten gegessen werden.
Auch Berufstätige sollten den Tag mit einem kohlenhydratreichen und eiweißfreien Frühstück beginnen, es bringt Energie und sorgt für geistige Leistungsfähigkeit.
Die Menge der erlaubten Kohlenhydrate richtet sich nach dem Körpergewicht.
Mittags dürfen Eiweiß und Kohlenhydrate kombiniert werden, auch etwas Süßes ist erlaubt, auf zuviel ungesättigte Fettsäuren sollte verzichtet werden.
Abends kombiniert man Salat oder kohlenhydratarme Gemüse mit Fisch oder Fleisch.
Zwischenmahlzeiten sind tabu, es müssen etwa 5 Stunden zwischen den Mahlzeiten liegen, nach 19 Uhr sollte nichts mehr gegessen werden.

Das Buch ist ein guter Ratgeber für alle, die beruflich viel unterwegs sind oder zu Hause weder Zeit noch Lust haben, aufwändige Menüs zu kochen.
Viele Kombinationsvorschläge helfen dabei, die Diät auch in Kantine und Restaurant beizubehalten.
Wer kochen möchte, findet Anregungen für schnell zubereitete Mahlzeiten, entweder aus frischen vollwertigen Zutaten oder er kombiniert Fertiggerichte mit Frischkost.
Die SiS Punkte neben den Rezepten stehen für den Kohlenhydratanteil, so behält man stets seine Bilanz im Auge.
Daneben bietet dieser Diätratgeber auch Tipps für effektives Ausdauertraining und Fitnessmöglichkeiten im Büro.
Der Klappentext enthält abschließend noch Vorschläge für leckere Gerichte, bei denen die Küche kalt bleiben kann.

Schlank im Schlaf vegetarisch
Mit diesem Buch haben auch Vegetarier die Möglichkeit, mit der Insulin-Trennkost nach Dr. Pape Pfunde zu verlieren und ihr Wunschgewicht zu halten.
In über 100 Rezepte wird erläutert, wie man das Prinzip: Morgens nur Kohlenhydrate, mittags Mischkost und abends nur Eiweiß auch mit fleischloser Ernährung durchführen kann.
Von überbackenem Gemüse und gebratenen Pilzen über Tofuschnitzel bis zu Sojageschnetzeltem und Omelette finden Vegetarier in diesem Buch leckere Mahlzeiten, die ohne großen Aufwand zuzubereiten sind.
Für alle, denen der Verzicht auf Brot zum Abendessen allzu schwer fällt, enthält das Buch Rezepte und Tipps für das neuartige Schlank-im-Schlaf-Eiweißbrot.
Man kann dieses Brot inzwischen schon in vielen Bäckereien erhalten oder es sich aus einer Backmischung selbst backen.
Dazu wird die Wirkungsweise von „Schlank im Schlaf“ kompakt und verständlich erklärt.
Frühstücksmuffel erfahren, warum eine reichhaltige Mahlzeit am Morgen so wichtig ist und die Liebhaber von Pausensnacks können nachlesen, warum häufiger essen dick machen kann.
Wertvolle Tipps zum Austricksen der Insulinfalle und unentbehrliche Basics für die vegetarische Ernährung
runden diesen Ratgeber ab.

Schatz, meine Hose rutscht!
Der humorvolle Titel macht Lust aufs Lesen und der Untertitel…“Wie Sie ohne Diät genussvoll abnehmen…“
verspricht ein Diätbuch, das keines ist.
Der Autor Andreas Schweinbenz hat seinen eigenen Gewichtsprobleme mit einer Änderung seines Lebensstils in den Griff bekommen – ohne eine der herkömmlichen Diäten.
Nachdem er viele gängige Diätpraktiken und Abnehmtricks selbst ausprobiert hat, stellte er fest:
Der Schlüssel zum langfristigen Erfolg beim Abnehmen liegt nicht in Verzicht und Verboten, sondern im Genuss.
In seinem Buch nimmt er den Leser auf einen Parcours von acht Etappen mit, bei dem er seine Erfahrungen und alles Wissenswerte informativ und unterhaltsam weitergibt.
Man erhält Tipps für den richtigen Einkauf, erfährt, warum Stress und Fernsehen dick machen und wieso FdH nicht funktioniert.
Manches Diätmärchen wird enttarnt, Fastfoodfallen gezeigt und gefährliche Getränke entlarvt.
Auf unterhaltsame Weise lernt man, wie man durch Bewegung Spaß haben kann, den Fettstoffwechsel trainiert, den inneren Schweinehund austrickst und auch im Arbeitsalltag dauerhaft und vor allem genussvoll abnehmen kann.

Ich bin dann mal schlank- das Koch- und Rezeptbuch
Das Buch von Patric Heizmann, dem bekannten Gesundheits- Motivator und Erfinder der Heizmann Ernährungsuhr präsentiert eine Fülle von Rezeptideen zu seinem Erfolgskonzept.
Für Leser, die das Erstlingswerk nicht kennen, gibt es eine eingehende Erklärung der Heizmann Methode,
danach wird Kochmuffeln das eigenhändige Zubereiten ihrer Mahlzeiten schmackhaft gemacht.
Im dritten Abschnitt des Buchs finden sich über 120 Rezepte, an die sich jeder Hobbykoch trauen kann.
Perfekte Mahlzeiten für 30 Tage, von schnell bis blitzschnell, vom Frühstück bis zum Abendessen getreu nach dem Heizmann-Motto: Richtig. Gut. Anders.
Dazu gibt es noch einen unterhaltsamen Kurs zum Thema „Gesund kochen“ und Rezepttipps zum Thema „Gute Nacht ohne Kohlenhydrate“ – einfach, aber wirkungsvoll.
Alles sehr übersichtlich dargestellt, mit genauen Anleitungen versehen und die Zutaten gibt es in jedem Supermarkt.
Auch wenn man nicht nach der Heizmann Methode abnehmen möchte, hat man mit diesem Buch eine gute Auswahl schmackhafter Gerichte, die ohne großen Zeitaufwand frisch zubereitet werden können.

Ich bin dann mal schlank: Die Erfolgsmethode
Das Buch von Patric Heizmann will Abnehmwilligen dabei helfen, Bewegung und gesunde Ernährung als selbstverständliche Bestandteile des täglichen Lebens zu sehen.
Mit der Heizmann Ernährungsuhr ist das Kalorien- oder Punkte zählen überflüssig, komplizierte Rezepte gibt es nicht und satt wird man auch noch.
Gewusst wann! Das ist das Geheimnis dieser Diät.
Ein Blick auf die Ernährungsuhr sagt, wann das knusprige Brötchen gegessen oder die Schokolade verboten ist, denn man darf alles essen, aber alles zu seiner Zeit.
Dazu kommen kurze kleine Bewegungseinheiten, die man überall und jederzeit in den Tagesablauf einbauen kann.
Sie sind effektiver und leichter durchzuhalten als ein aufwändiges Sportprogramm und sollen die Freude an Bewegung wecken und steigern.
Viele Diäten scheitern, weil man sich zuviel vorgenommen hatte.
Heizmann ermuntert dazu, sein Ernährungsprinzip schrittweise anzugehen, zunächst einen Tag pro Woche danach zu leben und sich nach und nach zu steigern.
So sollen viele kleine Erfolge zu einer langfristigen Änderung der Lebensgewohnheiten führen.

Kochen mit Weight Watchers-90 leckere Rezepte für jeden Tag
Ein Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene, das eine Zusammenfassung der besten Rezepte der Weight Watchers Genießerküche enthält.
Also nichts wirklich Neues, sondern eher eine „Best-of Edition“ und ein Querschnitt der letzten Jahre, besonders interessant für Leute, die noch keine WW- Kochbücher haben.
Berechnet nach dem neuen ProPoints Plan bietet dieses Buch gut verständliche Rezepte für 90 leckere Gerichte, leicht nachzukochen, mit vielen Abbildungen und genau im Rahmen des ProPoints Budgets liegend.
Verwendet werden nicht etwa Diätartikel, sondern ganz normale Zutaten, aus denen man Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Süßspeisen, Salate und Snacks für die ganze Familie zaubert.
Das Kochbuch gibt ein gutes Beispiel, wie vielfältig und schmackhaft gesundes Abnehmen sein kann.

Der Weight Watchers 4 Wochen Power Plan
In diesem Buch wurde das bekannte Weight Watchers Prinzip in einem 4 Wochen Plan zusammengefasst.
Auch ohne Gruppentreffen erfährt der interessierte Leser alles Wissenswerte über die Points Methode zum erfolgreichen Abnehmen und Schlankbleiben.
Ein kompletter Speiseplan für jeden Tag mit Frühstücksideen, Anleitungen für Hauptmahlzeiten, an denen die ganze Familie teilnehmen kann und Anregungen für Variationen machen den Einstieg leicht.
Für Bonus- Points durch Sport und mehr Bewegung gibt es nützliche Tipps und eine leichtes Bewegungsprogramm, das problemlos im Alltag eingebaut werden kann.
Für besonders figurgefährliche Situationen wie Essenseinladungen, Heißhungeranfälle und Stillstand auf der Waage gibt es die „Erste Hilfe Notfall Box“ mit wertvollen Verhaltenstipps, um solche Klippen zu umschiffen.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen und auch für Berufstätige schnell zubereitet.
Ein Buch für alle, die nicht im Hau-Ruck-Verfahren abnehmen, sondern eine realistische Methode suchen, um ihr Gewicht auf Dauer zu reduzieren.