Oft wird fälschlicher Weise eine gesunde Ernährung mit fleischloser Ernährung gleichgesetzt. Hochwertige Eiweiße und Fleisch gehören aber genau so zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, wie Getreide, Gemüse, Ost und Milchprodukte. Wichtig beim bewussten Fleischverzehr ist jedoch die Menge und Qualität. Wenn Sie mehrmals in der Woche das abgepackte, oft “zu Tode” marinierte (Gammel)Fleisch aus dem Supermarkt-Regal verzehren, müssen Sie sich niht wundern, wenn Sie sich am nächsten Tag müde und abgeschlafft fühlen, denn Ihr Körper hat bei der Verdauung Höchstleistungen vollbracht.
Gönnen Sie sich dafür lieber seltener ein hochwertiges, frisches Stück Fleisch vom Fleischerei-Fachgeschäft. Hochwertige und fettarme Stücke, wie z.B. Entrecote, Putenbrust, Hühnerbrust oder Rumpsteak, enthalten viele Nährstoffe, sind aber auf Grund des geringeren Fettgehaltes leichter verdaulich.
Wenn Sie auf Fleisch nicht leicht verzichten können, so können Sie Salate mit Putenbruststreifen oder Streifen vom Filet anrichten oder ein kleines Carpaccio zum Salat reichen.
Bitte greifen Sie jedoch lieber seltener zu Fleisch und Wurst – Wenn Sie es tun, geben Sie lieber etwas mehr Geld aus und leisten Sie sich frische Qualitätsware.

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Die dortigen Tipps, sind aber garantiert diätfrei, also sein Sie vorsichtig!

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Zitronen sind echte Fettkiller © Flickr/ eye of einstein

Heute ein kleiner Koch- und auch Abnehmtipp von Sternekoch Alfons Schuhbeck: In fette Saucen, Dressings etc. stets einen Hauch abgeriebene Zitronenschale hinzugeben. Diese reduziert die Fettaufnahme des Körpers und kann so schwere Mahlzeiten leichter bekömmlich machen.

Grund dafür ist der in der Zitrone enthaltene Stoff Naringin. Dieser sitzt bei der Zitrone unter der Schale, kurz bevor das Weiße beginnt. Aber Vorsicht, nicht zu weit abreiben, das Weiße ist ziemlich bitter! Unbedingt auch immer die Schale von unbehandelten Zitronen verwenden.

Naringin findet sich übrigens auch in Grapefruits. Daher ruhig mal zum Nachtisch zu einer gesunden Grapefruit greifen! Aber nur mit etwas Honig süßen und nicht mit weißem Zucker…

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Was ist eines der gemeinsten Dinge beim Abnehmen? Genau, wenn man sich bewusst und gesund ernährt, viel Sport treibt und trotzdem lästige Fettpölsterchen nicht los wird!

Ein Grund dafür kann sein, dass der Körper sich aufgrund eines Mangels an Mineralsalzen gegen den Fettabbau wehrt. Dieser Mangel löst Heißhunger-Attacken aus und kann sogar den Hormon-Haushalt aus dem Gleichgewicht bringen.

Eine Alternative den Mangel auszugleichen ist eine Kur mit Schüssler-Salzen. Diese bringen den Stoffwechsel wieder in Schwung und sorgen nun dafür, dass dem Fettabbau nichts mehr in Wege steht.

Man sollte aber unbedingt darauf achten, die Schüssler-Salze als Ergänzung zur gesunden Ernährung und zur Bewegung einzunehmen. Reine Fastenkuren bringen den Körper nur noch mehr aus dem Gleichgewicht.

Für jeden Stoffwechseltyp gibt es dabei ein bestimmtes Salz. Daher sollte man sich unbedingt vorher gründlich informieren.

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