Wir alle verbinden mit einer Diät und gesundem Essen sicherlich auch Salat. So bemühen sich die meisten im Rahmen ihres Abnehmprogramms mindestens einmal am Tag auf einen schönen Salat zu setzen. Doch auch hier lauern versteckte Fettfallen, die man nicht unterschätzen sollte.

Fett beim Dressing und in vernünftigen Mengen ist natürlich nicht schlecht und gegen gesundes Olivenöl ist sicherlich nichts einzuwenden. Wer sich jedoch für bekannte Dressings wie French oder Thousand Island entscheidet, kann schnell aus einem leichten Salat eine Kalorienbombe machen. Hier sollte man auf leichte Dressings setzen, die man am besten selbst zubereitet.

Desweiteren muss man sich bei den Extras ein wenig bremsen. Nüsse im Salat sind gesund, jedoch sollte nicht die halbe Mahlzeit daraus bestehen. Käse schmeckt zwar lecker, muss aber nicht sein und Dinge wie Croûtons sollte man beim Abnehmen auch vermeiden.

Klingt alles natürlich logisch, jedoch betrügt man sich beim Thema Salat auch gerne mal selbst. Ein Salat muss übrigens nicht langweilig sein, denn er kann aus etlichen gesunden Zutaten bestehen, von Hülsenfrüchten, über Variationen mit Obst bis hin zu mageren Hähnchenbruststreifen.

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Jedes Jahr am 31. Oktober findet Halloween statt. Das Fest der Geister, wie es auch genannt wird, erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Seinen Ursprung hat Halloween bei den Kelten. Dort wurde es zum Ende der Ernte und dem Beginn des Winters gefeiert.
Der Halloween Kult erreichte die USA im 17. Jahrhundert und seit Anfang der 70er Jahre verkauft man erstmals Dekoration im Ladengeschäft und Versandhaus, und kreiert zahlreiche gruselige Rezepte Wer trotz einer Diät nicht auf die Furcht erregenden Leckereien, die zu einer HalloweenParty gehören, verzichten möchte, sollte ein leichtes und dennoch phantasievolles Menue zusammenstellen.

So kann man zum Beispiel beim traditionellen Halloween Brot auf die Hälfte des angegebenen Zuckers verzichten und auch die Menge der zuzugebenden Sultaninen und Korinthen um 50 Prozent reduzieren.

Aus dem gruseligen Blutpudding wird eine leichte Variante, wenn man ein Päckchen kalorienreduzierten Vanillepudding verwendet, die geschlagene Sahne, die eigentlich untergemischt werden soll, weglässt und darauf achtet, dass das Glas rote Marmelade zum Unterheben ebenfalls wenig Kalorien hat. Der Calconon, der klassische Eintopf zu Halloween, der aus Weißkohl, Kartoffeln und Porree zubereitet wird, ist von Haus aus schon kalorienarm. Wer die Tasse Sahne weglässt, die zum Schluss zugegeben wird und statt dessen fettreduzierte Creme fraiche nimmt, kann hier kräftig zulangen, ohne sich um die Figur Sorgen zu machen.

Auch eine leichte Tomatensuppe ist ein echter Diät-Knüller auf jeder Halloween Party. Auf ihr lässt man fettreduzierte Mozzarella Kugeln als Augen schwimmen, in die man eine halbe Olive steckt.

Wer die traditionelle Kürbiscremesuppe mit Ingwer zubereitet, regt beim Genießen der Suppe den Stoffwechsel an, denn Ingwer ist ein Gewürz, das dem Stoffwechsel so richtig Dampf macht. In die Kürbiscremesuppe gehören zusätzlich nur noch ein paar Kartoffelstückchen, Zwiebeln und Gemüsebrühe und zum Abschmecken etwas leichte Creme fraiche. Eine Melonenbowle macht die Party perfekt und ist ein echter Hingucker. Einfach Kugeln aus der Wassermelone stechen, mit einem Gemisch aus Wodka, Zitronensaft und wenig Zucker übergießen und kurz vor dem Servieren mit einem leichten, trockenen Weißwein auffüllen. Sieht hübsch gruselig aus, aber schmeckt gigantisch gut und löscht den Durst auf eine sehr leichte Weise.

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Gesundes und abwechslungsreiches Essen ist wichtig, um fit zu bleiben und um seinen Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er benötigt. Dank der neuen Generation von Lieferservices kann man sich nicht nur Pizza und anderes kalorienhaltiges Fast Food liefern lassen, sondern auch gesunde Kost und Obst.

Lieferheld ist ein Lieferservice, der in vielen Städten arbeitet und über Kooperationen mit vielen verschiedenen Restaurants verfügt. So ist der Speiseplan sehr abwechslungsreich und jeder kann seinen gesunden Essenswochenplan individuell zusammenstellen. Natürlich kann auch Diätessen bei dem Lieferanten bestellt werden. So können Sie auch bequem von zu Hause aus Diätessen bestellen. Gesund ernähren, ohne selber stundenlang in der Küche zu stehen, war noch nie so einfach.

Auf der Hauptseite einfach die Postleitzahl eingeben und schon wird einem eine Liste von kooperierenden Restaurants geliefert. Man kann aber auch direkt nach bestimmten Mahlzeiten in dem gewünschten Ort oder in der gewünschten Stadt suchen. Die Auswahl ist riesengroß und allein für den Lieferservice in Dortmund gibt es über 25 Restaurants in der Gegend. Von italienischer Küche, über thailändische Küche hinzu traditionsreicher deutscher Kost. Auch wenn auf den ersten Blick die meisten Gerichte sehr gehaltvoll und kalorienreich erscheinen, sollte man sich davon nicht abschrecken lassen. Schaut man sich die Menüs genauer an, findet man gesunde Salate, leichte Gerichte und kalorienarme und fettarme Kost.

Die Webseite gibt einen Überblick zu 3000 verschiedenen Lieferanten, und das alles auf einer Seite. Ganz einfach zu bedienen und sehr übersichtlich. Es gibt aber auch viele weitere Anbieter im Internet, die sich speziell auf gesunde Kost und auf Diätkost spezialisiert haben. Innerhalb kurzer Zeit wird einem das gesunde Essen nach Hause geliefert. Die optimale Lösung für alle, die viel arbeiten und einfach keine Zeit zum Einkaufen und Kochen haben. Es gibt hier verschiedene Angebote.

Manche Lieferanten liefern Gemüse, Obst und Fleisch, oft organischer Herkunft. Mit diesen Services kann man sozusagen seinen Kühlschrank auffüllen. Andere Services liefern komplette Mahlzeiten innerhalb kurzer Zeit. Bonvita hilft seinen Kunden zum Beispiel, sich gesund zu ernähren und dabei abzunehmen. Bonvita bietet Diät Fertiggerichte an oder auch kalorienarme Snacks für zwischendurch. Die Auswahl im Internet ist riesig, und wenn man sich wirklich diätbewusst ernähren möchte, dann ist dies durchaus mit den verschiedenen Lieferservices kein Problem.

Diätrezepte, Tipps & Tricks

Fettarm, reich an Vitaminen, ein Genuss für Gaumen und Auge oder in zwei Worten gesagt: „Einfach lecker.“ Wer sich gesund ernähren möchte und gerade eine Diät macht , kann sich getrost einen Tisch in einem chinesischen Restaurant reservieren lassen oder sich etwas nach Hause bestellen. Dabei muss man überhaupt kein schlechtes Gewissen haben, denn die Mahlzeiten sind relativ kalorienarm und schmecken trotzdem wunderbar. Neben den vielen Gemüsesorten, die in so einer Portion verarbeitet sind, gehören auch noch hervorragend abgeschmeckte Soßen. Dabei werden auch Zutaten verwendet, die in Deutschland nicht so bekannt sind.

Die Auswahl an Gewürzen in der chinesischen Küche ist groß: Fünfgewürzpulver, Curry und Muskat, Koriander, Kreuzkümmel, Nelken, Ingwer, Zimt sowie die verschiedensten Gewürzmischungen.
Viele Speisen werden ziemlich scharf zubereitet und wer es verträgt, sollte zugreifen. Denn sie sind leicht und gut bekömmlich und kurbeln rasch die Fettverbrennung an.
Wer abnehmen möchte oder muss, sollte sowieso viel Gemüse essen. Fettarmes Fleisch braucht auch auf keinem Teller fehlen oder man wählt gleich Tofu als Fleischersatz. In einem guten chinesischen Restaurant findet man zusätzlich noch ein großes Buffet mit vielen Obstsorten. Ananas, Trauben, Melonen – in mundgerechte Stücke geschnitten und noch einige Obstsorten mehr runden ein Essen ab und man greift sehr gerne zu, wenn es appetitlich angerichtet ist und einen förmlich anlacht. Wobei der Honig und die fettige Panade die gebackenen Honig-Bananen zu einer Diätfalle machen.

Nudeln und Reis sollten für den, der gerade eine Diät macht, ebenfalls nur die nette Beilage sein. Denn hier stecken die kalorienreichen Kohlenhydrate, die beim Abnehmen in nur geringen Mengen genossen werden sollten.

Auch hier heißt es aufpassen: Wenn auf der Karte beim chinesisch Lieferservice “knusprig” steht, dann hört sich das lecker an, aber es bedeutet, dass Hühnchen und Co. meistens frittiert wurden und deshalb einen sehr hohen Fettgehalt haben – also Finger weg!
Fast alle Speisen in der asiatischen Küche werden im Wok – der Topf und Pfanne in einem ist – zubereitet. Das garantiert schnelles und nährstoffschonendes Garen. So behalten Fleisch und Gemüse ihre schöne appetitliche Farbe, da die Garzeiten sehr kurz sind. In einem Wok kann gebraten, frittiert, gedünstet oder gekocht werden. Dabei spielt der Rührlöffel eine große Rolle. Denn nur unter ständigem Umrühren gelingt ein gutes Essen, dass nicht angebrannt ist. Der Wok wird nämlich sehr heiß. Die dünnen Wände des Woks nehmen die Hitze der Herdflamme schnell auf und deshalb heißt es für den Koch: rühren, rühren, rühren.

Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, kann sich – unter Berücksichtigung der kleinen Fettfallen – getrost etwas Leckeres aus der chinesischen Küche vom Lieferservice nach Hause bestellen. Die Waage wird es bestätigen: es war Genuss ohne Reue!

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Der Winter ist vorbei, aber der Speck will nicht weg. Wer kennt das Problem nicht. Der schnellste und gesündeste Weg zur Bikinifigur heißt Nahrungsumstellung. Man kann es beireits während der ersten drei Tagen am Gewicht sehen. Es kostet nicht mehr, es ist gesund und schmecken tut es auch. Ausreichend Trinken sollte man natürlich auch, etwa 2 – 3 Liter Wasser oder ungesüssten Tee auch dünne Saftschorle sind passend. An den Problemzonen muss ein wenig mit Situps (Bauch) oder Bauch-, Beine-, Pogymnastik nachgeholfen werden, aber auch Radfahren oder Schwimmen ist sehr hilfreich.

Hier ein Wochenplan als Beispiel:

Morgens: Kein tierisches Eiweiß

1. Tag – Toastbrot mit Marmelade oder Nutella
2. Tag – Müsli mit Honig und Sojamilch
3. Tag – Vollkornbrot mit Erdnussbutter
4. Tag – Kornflakes mit Sojamilch und 1 EL Kakao
5. Tag – 1 Sojamilchjoghurt natur mit 1 – 2 EL Fruchtmus
6. Tag – Toasbrot mit Honig und Apfelscheiben
7. Tag – Obstsalat mit Haferflocken blütenzart und Orangensaft

Mittags: Ganz normal Essen (nicht zuviel Fett)

1. Tag – Spaghetti mit Bolognese
2. Tag – Brokoliegratin mit Weißbrot
3. Tag – Frikadellen mit Kartoffelbrei und Spinat
4. Tag – Spinat, Bratkartoffel und Spiegelei
5. Tag – Chilie Con Cane
6. Tag – Hackfleisch-Reis-Zucchinipfanne
7. Tag – Lasagne

Abends: Keine Kohlenhydrate

1. Tag – Salatteller mit frischen Kräutern
2. Tag – Tomate-Mozzarella-Platte
3. Tag – Forellenfiletes
4. Tag – Schafskäse im Ofen überbacken mit Rosmarien
5. Tag – Italinischer Thunfischsalat
6. Tag – Rinderhüftsteak mit Gurkensalat
7. Tag – Flusskrebssalat mit Paprika

Für den kleinen Hunger zwischendurch sollte man sich an Äpfel und Naturjoghurts halten.

Da macht dann das Kochen ohne schlechtes Gewissen sogar Spass, denn es gibt keinen Jojoeffekt und keinen Mangelzustand an wichtigen Vitaminen und Mineralien. Der Bikini sitzt jetzt wieder und man fühlt sich fit und gesund. Wer schnellere Effekte erzielen möchte, kann auch Hauptmahlzeiten durch beispielsweise Gemüsesuppen, etc. ersetzen, jedoch sollte man sich immer bewusst sein, daß, wer sehr kalorienarm isst und kocht, generell auch zu wenig Vitamine und Nährstoffe zu sich nimmt. Diese kann man notfalls jedoch auch in Pillen- oder Brausetabletten-Form einnehmen, solange dies nicht zum Dauerzustand wird. (Gute Nahrungsergänzungsmittel sind in jeder Apotheke und mittlerweile auch schon im Versandhaus erhältlich.)

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