Und wieder ein ach so geniales Diät-Konzept aus den Staaten, das einen tollen Namen hat und im Prinzip nichts Neues ist. Volumetrics nennt sich diese Diät, bei der rund ein bis zwei Kilo pro Woche purzeln sollen.

Das Grundprinzip ist leicht: Man kann sich an allem satt essen, was ein großes Volumen und dabei eine geringe Energiedichte hat, wie zum Beispiel Salat, Suppen, Gemüse etc. Auch Vollkorn- und leichte Eiweißprodukte zählen dazu. Ebenso soll man viel Wasser trinken und so den Magen kalorienarm füllen. Am besten schon vor dem Frühstück ein Glas Wasser auf nüchternen Magen.

Mit diesen Dingen kann man sich den Teller so richtig voll machen und muss während Volumetrics nie hungern. Ja, nur kennen wir das alles nicht bereits igrendwoher? Eigentlich dreht sich auch Volumetrics nur um eine gesunde Ernährungsumstellung!

Achtung: Wer sich strikt an das Volumetrics-Konzept halten will, sollte schon ein totaler Gemüsefan sein, denn sonst kommt nach der Diät der berühmte Jojo-Effekt. Lieber das Prinzip als Anregung zu einer gesunden und dauerhaften Ernährungsumstellung nehmen, denn bei einer Diät hat man immer das Gefühl sie müsste irgendwann aufhören. Aber um das Gewicht zu halten muss es ein Ernährungsplan sein, der dauerhaft hält.

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Hatte man vor ein paar Jahren noch über die Spinner mit ihren Stöcken gelacht, so gehören Menschen mit einem Hang zum Nordic Walking heute eigentlich zum Standard-Bild in Parks, Wäldern etc.

Naja, mal ganz ehrlich, jede Sportart sieht irgendwie komisch aus, wenn man sie mal genauer betrachtet, und so ist es doch eigentlich auch egal wie man sich bewegt, Hauptsache man tut es. Nordic Walking eignet sich vor allem für alle, die abnehmen und sich dabei nicht zu schweißtreibenden Tätigkeiten aussetzen wollen.

Hier also noch einmal die Vorteile von Nordic Walking im Überblick:

• Neben Joggen eine der wenigen Sportarten, die man fast überall an der frischen Luft praktizieren kann
• Nordic Walking ist verhältnismäßig günstig, da man nur Sportschuhe und die Stöcke benötigt
• Man rast dabei nicht nur hechelnd durch die Landschaft, sondern sieht auch noch etwas von der Umgebung
• Der Kalorienverbrauch ist enorm hoch: zwischen 500 bis 1000 Kalorien pro Stunde
• Beine und Wirbelsäule werden entlastet, die Muskeln gestärkt
• Besonders bei Menschen mit viel Übergewicht werden die Gelenke geschont

Eigentlich etliche Gründe, die für Nordic Walking sprechen. Kleiner Tipp zum Schluss: Das Ganze Walken bringt nichts, wenn man die Stöcke nur neben sich herschleifen lässt. Daher immer die Stöcke genauso wie die Beine mitnehmen, so dass der ganze Körper trainiert wird.

So, und nun einfach mal ausprobieren. Ich habe mir deshalb auch extra neue Puma Sportschuhe gekauft, damit ich es am Wochenende mal ausprobiere. Auch super geeignet zum Gruppentraining…

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Eigentlich war der Schokoladenhersteller Barry Callebaut nur auf der Suche nach einer Schokolade, die nicht so schnell schmilzt. Damit wollten sie auch wärmere Länder wie Indien erobern.

Und so erfanden sie “Vulcano”, die erst bei 55° C anfängt die Form zu verlieren. Normale Schoko tut dies bei ca. 30°C. Zu Beginn war der Geschmack noch nicht so toll und so wurde weitergeforscht. Und dabei stießen sie auf eine Sensation:

Sie merkten schnell, dass in Vulcano noch mehr, naja eigentlich weniger, steckte. Durch die speziellen Vorgänge ist es ihnen gelungen eine Schokolade zu entwickeln, die kaum Kalorien hat! Ein Traum für jeden Süßschnabel!

Eine Tafel “Vulcano” hat gerade einmal 50 Kalorien (ungefähr so viel wie ein Apfel!), während normale Schokolade bei rund 500 Kalorien pro Tafel liegt…

Der Geschmack soll inzwischen auch schon ziemlich optimal sein. Noch befindet sich die “Ãœberschoko” in der Testphase, doch schon in ein bis zwei Jahren soll sie den Markt stürmen. Fast schon zu schön um wahr zu sein!

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Viele vergessen beim Abnehmen auf die Getränke zu achten. Fakt ist, dass man nicht nur auf die feste, sondern auch auf die “flüssige Nahrung” achten sollte, denn die meisten Getränke haben es ganz schön in sich, besonders Alkohol!

Limo hat viel Kalorien, das dürfte allen klar sein, aber eben auch Fruchtsäfte, Bier und Wein. So kann man schnell mit dem Feierabend-Bier die Energiezufuhr einer ganzen Mahlzeit zusätzlich aufnehmen. Ein Liter Weizenbier schlägt mit fast 500 Kalorien zu und zwei Gläser Feuerzangenbowle kommen einer Pizza nahe.

Daher beim Abnehmen unbedingt auch den Alkohol miteinkalkulierten. Verzichten Sie auf Alcopops und vor allem süße oder sahnige Cocktails, denn hier wird der Kaloriengehalt des Alkohols noch durch Zucker oder Sahne verstärkt!

Ein Gramm reiner Alkohol liefert fast so viele Kalorien wie ein Gramm Fett. Daher kann man sagen, je mehr Alkohol ein Getränk enthält, desto dicker macht es. Natürlich kommt es hierbei auch wieder auf die Mengen an: Ein Glas Whisky hat um die 85 kcal, da es sich hier in der Regel ja auch nur um 2 cl handelt.

Das heißt also, Sie müssen nicht ganz auf den Alkohol verzichten, nur halt in Maßen und am besten ohne Zusätze. Gönnen Sie sich also ein schönes Glas Rotwein (rund 100 kcal) am Abend, aber eben nicht mehr! Vergessen Sie allgemein beim Abnehmen den Energiegehalt der Getränke nicht! Am besten sind ungesüßte Tees oder Wasser und abends eben, wer will, ein Glas Wein oder ähnliches in Maßen…

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Ganze Generationen von Frauen schwörten auf die guten, alten Kalorientabellen. Doch heute weiß man, Kalorientabellen sind nur ein ungefährer Richtwert und es bringt auch nichts gewisse Mahlzeiten auszulassen um Kalorien zu sparen.

Wie viel Kalorien man genau zu sich nimmt hängt sehr stark vom eigenen Stoffwechsel, vom Geschlecht, vom Alter, vom Köperbau, der täglichen Betätigung und und und ab. Die Kalorienanzahl gibt uns also keine ganz genaue Auskunft über die Energiezufuhr. Diese ist und bleibt individuell.

Trotzdem kann man sich natürlich ungefähr an den Zahlen orientieren um herauszufinden, ob etwas die Pfunde begünstigt oder nicht.

Auch der Mythos, dass man einfach gewisse Mahlzeiten weglassen kann um Kalorien auszugleichen, ist inzwischen widerlegt. Genau dies führt nämlich am Ende zum berühmten Jojo-Effekt, da der Körper sich auf die verminderte Kalorienzufuhr anpasst und bei der nächsten einfach mehr Energie erzeugt und sich vor allem einen Vorrat in Form von lästigen Pölsterchen anlegt.

Um erfolgreich abzunehmen also keine Mahlzeit auslassen. Mehrmals am Tag ausreichend und gesund essen und ein bisschen bewegen. Kalorientabellen nur als Richtwert benutzen. Unser Körper ist keine Rechenmaschine!

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